Spädbarnsnäring är en av de viktigaste länkarna i dess vidare tillväxt och utveckling. Naturligtvis är det mycket svårt att överskatta bröstmjölks roll. Men det kommer ett ögonblick när barnet växer upp och kroppen behöver en mer varierad meny.
Idag kommer vi att prata om en sådan underbar bär som tranbär. Du kan göra kompott, gelé, fruktdrycker, sirap från tranbär, ett annat alternativ är att äta färskt.
Vi kommer att svara på ett antal frågor:
• är det möjligt att ge tranbär till barn? Från vilken ålder kan de ges?
• vad är användbart i tranbär?
• hur man inför det ordentligt i kosten?
Användbara egenskaper hos tranbär
Förebyggande av andningssjukdomar genom att stärka barnets kropps skyddsmekanismer.- En skattkista av näringsämnen. Innehåller vitaminer i grupp B, A, PP, C, spårämnen kalium, fosfor, kalcium.
- Neutralisering av bakterier tack vare de fenoler som utgör tranbär.
- Tranbärens äldsta egenskap är att minska värmen genom diaforetisk verkan.
- En svag diuretisk effekt plus bakteriedödande egenskaper hjälper till att bekämpa cystit, urinvägsinfektioner.
- Pektiner avlägsnar radioaktiva ämnen från kroppen.
- En bra hjälpare med lös avföring, eftersom det har en sammandragande effekt.
- Tranbärsfruktdrycker släcker törsten väl, eftersom de har en sur smak.
Förebyggande av andningssjukdomar genom att stärka barnets kropps skyddsmekanismer.Nackdelar med tranbär desserter
- Eftersom tranbär är sura bär rekommenderas de inte för gastrit med hög surhet, magsår och leversjukdomar.
- Tranbär är ganska aggressiva mot mjuka tänders känsliga emalj, så du bör inte missbruka det.
- Möjlighet till allergiska reaktioner.
Vid vilken ålder kan tranbär ges?
Tranbär bör ingå i barnmenyn efter introduktionen av huvudrätterna - grönsaker, spannmål. Den ungefärliga åldern är från 7 till 8 månader för spädbarn på bröstmjölk och från 6 för spädbarn med formel.
Vid allergisk stämning bör tranbär inte ges förrän 12 månader. Tranbärsirap är också kontraindicerat i upp till 3 år.
Tranbär bör ges ungefär 2 gånger i veckan. Färska bär ges bäst från 3 års ålder. Yngre barn rekommenderas att använda röda bär i form av fruktdrycker. Efter kokning ska bär med frön gnidas genom en sikt så att du får en puré.
Vid 1-3 års ålder kan barn inte få mer än 15 gram bär per dag.
Vi introducerar in i kosten gradvis, börjar med ½ tesked tranbärspuré eller fruktdryck, vilket gör att den dagliga normen.
Ett barn, på grund av den sura smaken av tranbär, kanske inte äter hela den dagliga normen för potatismos. I det här fallet bör du inte tvinga.
Tranbärsjuice för barn
Du måste ta 1,5 liter vatten och 500 gram bär.- Tvätta bären, pressa saften från dem. Du kan göra detta genom cheesecloth.
- Häll saften från bären med vatten och koka upp den.
- Koka i 10 minuter och tillsätt sedan den pressade saften.
- Kyla ner.
Du måste ta 1,5 liter vatten och 500 gram bär.Den dagliga delen av tranbärsjuice beräknas med formeln: 1 kg av barnets kroppsvikt * 10 ml fruktdryck.
Kyld tranbärsjuice kan också hjälpa till med höga temperaturer hos barn.
Ett barn äldre än ett år kan endast få tranbärsklämma, utspätt med kokt vatten i förhållandet 1: 1, med socker.
Tranbärsgelé
Kissel rekommenderas att ges till barn från ett års ålder. Kärnan i matlagning gelé liknar fruktdryck, men stärkelse bör tillsättas. Lös först upp en matsked stärkelse i ½ glas vatten och häll sedan i en fruktdryck och koka i 5 minuter.
Hur väljer jag tranbär?
Mogningssäsongen för röda bär är hösten. Bären ska vara mörkröda i utseende, utan skada.
Köp inte krympta frukter och bär nära vägar, motorvägar.
Färska tranbär förvaras i kylen i högst 7 dagar.
Tranbärsintolerans
Symtom:
- utseendet på utslag, röda fläckar, klåda
- illamående, kräkningar
- ödem i ansiktet, händerna, som Quinckes ödem.
När ovanstående tecken visas bör bären undantas från barnets kost och konsultera en läkare.
Skörda tranbär för vintern
Skölj bären från skräp.- Torka i solen i 2-3 timmar.
- Lägg tranbären i en speciell behållare. Du kan mala med socker i förhållandet 1: 1.
- Placera i en frys.
Skölj bären från skräp.Tranbär för förkylning
Som nämnts ovan är tranbär en utmärkt hjälpare i kampen mot förkylning. Vid förhöjda temperaturer bör barnet ges tranbärsjuice som kyls till rumstemperatur. Tranbärs antipyretiska effekt kommer att kännas på 20-30 minuter.
Du kan också använda tranbärsblad genom att ånga dem med kokande vatten. De har en stark antiinflammatorisk effekt.
Så vi kan sammanfatta. Naturligtvis kan och bör barn få tranbär. Men att göra detta först efter sex månaders liv. Var noga med att följa den dagliga tranbärs delikatessen, och då kan du bara få en fördel av denna underbara bär.
