Barn från ett år kan redan och bör matas med soppor. De förbättrar produktionen av enzymer som smälter flera ingredienser. Soppor med grönsaker mättar den växande kroppen med mineraler, vitaminer, aminosyror och spannmål - med vegetabiliska proteiner. Det är inte svårt att förbereda dem, bara du bör noga övervaka ingrediensernas färskhet.
Blomkålsoppa
Spädbarn får vanligtvis kolik från kål, men inte från blomkål. Dessutom upprätthåller det normala tarmrörelser hos barnet. I kokt form absorberas blomkålen bättre och på grund av mjölk och smör visar soppan med sig att vara särskilt öm.
Komponenter:
- blomkål - 100 gr .;
- zucchini - 100 gr .;
- smör - 10 gr .;
- mjölk - 100 gr .;
- ägg;
- salt.
Hur man lagar mat:
Hacka blomkålen fint, hacka zucchinin i tärningar. Koka grönsaker i 15-20 minuter, krydda med salt. Håll potten på spisen i några minuter. Gnid de kokta grönsakerna genom en sil eller i en mixer, häll blandningen i buljongen. Sätt på kaminen och vänta tills den kokar, rör sedan in ägget i soppan.
Du kan bara använda äggula: blanda den med smör och kokt mjölk. Fyll soppan med denna homogena massa.
Mjölksris soppa
Lätt och hälsosam mjölksoppa är ett annat måste i barnens kost. Den innehåller vad som behövs för hälsosam utveckling: vitaminer, mikro- och makroelement. Du kan till och med laga den av pulveriserad mjölk, och vissa mödrar lägger till kondenserad mjölk så att barnet slutar att vara nyckfullt och åt.
Komponenter:
- ris - 20 gr .;
- mjölk - 250 ml .;
- vatten - 250 ml .;
- smör - 10 gr .;
- salt.
Hur man lagar mat:
Koka riset (koka i 10-15 minuter tills riset mjuknar), späd det med mjölk och salt. Soppan är klar. Det återstår att lägga till olja på tallriken - och du kan servera.
Grönsakspuresoppa
Grönsaker är oumbärliga livsmedel för små barn, och i form av en puré soppa absorberas de också bra. Så barn äter gärna både kål och morötter, som vanligtvis kastas. Ingredienserna till soppan är enkla och finns i alla kylskåp.
Komponenter:
- potatisar;
- en halv morot;
- 1 msk. l. gräddfil;
- 50 gr. kål;
- gröna (persilja och dill);
- 1 tsk vegetabilisk olja;
- salt.
Hur man lagar mat:
Koka potatis och morötter. Efter 5-7 minuter tillsätt kål i pannan. När grönsakerna är mjuka (15 minuter), kasta dill och persilja till dem, ta bort pannan från värmen efter några minuter, kyla buljongen och gnugga grönsakerna genom en sil eller i en mixer. Lös upp grönsakspurén med kyld buljong, tillsätt lite salt och koka upp. Tillsätt smör och gräddfil på tallriken innan du serverar.
Köttbullsoppa
Denna läckra och näringsrika maträtt har varit bekant för alla sedan barndomen. Barn gillar att peta runt i tallriken och fånga kulor från buljongen. För ett sådant yrke äter de snabbt sin portion.
Komponenter:
- nötkött - 100 gr .;
- potatis - 1 st .;
- blomkål - 50 gr .;
- rutabaga - 20 gr .;
- en halv lök.
- 1 msk. konserverade ärtor;
- morot;
- en bit vitt bröd;
- glas med vatten;
- en halv tesked smör;
- salt.
Hur man lagar mat:
Efter kokning av köttet i en halvtimme, töm buljongen. Fyll på grytan med vatten, sätt köttet på beredskap. Simma grönsaker, skuren i kuber med ett halvt glas buljong i cirka 20 minuter och låt kokt kött med bröd genom en köttkvarn. Forma köttbullar, häll dem tillsammans med grönsaker i buljong och koka soppa i 20 minuter.
Soppa med grynbullar
En annan mjölksoppa som är väldigt snabb och enkel att göra. Det är också ett effektivt sätt att få ditt barn att äta semolina.
Komponenter:
- 1 msk. lurar;
- ett glas mjölk;
- 2 tsk smör;
- ett halvt glas vatten;
- en halv tesked socker;
- salt.
Hur man lagar mat:
Häll ett halvt glas vatten i en kastrull, tillsätt salt och koka. Koka med olja och flingor på låg värme i cirka 5 minuter.Tillsätt mer olja, rör om ordentligt. Dumpling-blandningen är klar.
Blanda ett glas mjölk med ett halvt glas varmt vatten och tillsätt socker. När blandningen kokar, lägg små dumplings i den med en tesked. Sänk värmen och koka soppa i 5-7 minuter. Beredskap kan bestämmas med flytande klimpar. Tillsätt lite smör till en tallrik vid servering.
- Hur man lär ett barn att äta självständigt och exakt - kompletta instruktioner för föräldrar
- Gröt för första utfodringen
