Barnets fulla utveckling beror till stor del på en balanserad kost och rätt daglig behandling. Den korrekta uppmärksamheten vid valet av recept för matlagning ligger naturligtvis hos mamman. Den 11 månader gamla barnmenyn har ett brett utbud av smaker och en mängd olika livsmedel.
Barnet äter
Effektfunktioner
Det elva månader gamla barnet växer aktivt och behöver kompletterande livsmedel. Det spelar ingen roll om det är ett ammande barn eller flaskmat, valet av mat måste tas på ett ansvarsfullt sätt. Bli inte avskräckt om en allergisk person växer upp i familjen - även i det här fallet kan du förbereda utsökt mat inte bara för barnet utan också för föräldrarna.
Viktig! Vid elva månader. amning eller formelutfodring blir mindre frekventa. Som regel är deras ungefärliga schema två gånger om dagen, tidigt på morgonen efter sömn och före sänggåendet. Därför bör menyn för en 11 månader gammal baby sammanställas med tanke på dessa måltider.
Barnläkare Evgeny Komarovsky ger några rekommendationer angående vad ska vara säkert att mata barnet och vilken produkt som bör uteslutas helt från kosten:
- Barnens mat ångas, kokas eller kokas alltid. Helst om hela familjen följer en hälsosam livsstil, behöver barnet inte laga maträtten separat. Och barnet själv kommer att vara mer intresserad av att äta vad vuxna äter.
- Potatisstärkelse, socker och söta tillsatser, olika kryddor läggs inte till maten.
- Den elfte månaden är den period då du inte längre behöver mala mat i en mixer. Man bör dock komma ihåg att bitarna för barnet ska vara små, mycket mindre än för vuxna. Om barnet behöver purémat måste du försöka införa matbitar i kosten varje vecka, med början med den minsta. Det är bäst att hugga grönsaker med en gaffel, skära kött eller fisk i mycket små bitar.
- Den mest tillfredsställande måltiden är lunch. Barnet ska ha det mellan 13:00 och 15:00.
- Efter att ha ätit kan du ge vatten att dricka, särskilt om maten var viskös och tjock. Följ dock regeln - högst 50-100 ml vätska.
- I menyn för en 11 månader gammal baby, för varje dag, är det nödvändigt att lägga till så många produkter som möjligt som han äter med glädje. Naturligtvis blir kompletterande livsmedel under denna period i sig mer mångsidiga, men du bör inte vara nitisk med att introducera allt på en gång. Den så kallade "ryggraden" i kosten är spannmål (bovete och spelt är särskilt användbara, de kan också ätas på kvällen, långkornigt ris, hirs), grönsaker, frukt, vitt kött, vita fiskfiléer och mejeriprodukter.
Matningsrekommendationer
”Ät gröt, så blir du frisk och stark,” - varje barn hör ett sådant citat. Detta är ingen slump. Spannmål i barnets kost bör vara obligatoriska varje dag. De innehåller både proteiner och komplexa kolhydrater. Därför kommer barnet att sova gott, växa bra och känna hunger mindre snabbt.
En viktig komponent i kompletterande livsmedel är närvaron av gröt i kosten
Notera! Under denna period bör du undvika nötter, exotiska frukter och i vissa fall citrusfrukter på menyn. Komjölk bör införas i menyn bara från ett år. Men inte alla barn kanske vill dricka det. Det är inte heller meningsfullt att insistera.
Vilka frukter eller flingor som ska mata barnet ska väljas utifrån smulorna. Vad han föredrar mest bör ges. Det är viktigt för barnet att bilda ett positivt band från sina måltider. Det händer att barn bara äter äpplen från frukt. Detta är helt normalt. Du kan göra utspädda juicer, potatismos, baka dem.
På webbplatsen lisa.ru Natalia Bezyazykova, en expert på barnmat, ger rekommendationer till föräldrar om hur man ändrar barnets kost. En del av denna period konstaterar hon:
”Näring för ett spädbarn vid 11 månader är bredare än för barn med formelmatning. Saken är att spädbarn får skydd från sin mor i form av ytterligare vitaminer och aminosyror från mjölk. Det är dock lättare för konstgjorda barn att skapa en diet och föra sin diet närmare dagismenyn, eftersom sådana barn får en anpassad blandning enligt schema och är mindre benägna att känslomässiga fluktuationer på grund av frånvaron av en mamma i närheten. För närvarande är det viktigt för alla barn att anpassa sin näring när det gäller att äta en god lunch: soppa, köttpuré eller ångade kotletter med grönsaker. "
Kost, serveringsstorlek
Varje barns diet är annorlunda. En viktig och grundläggande regel är att barnet ska njuta av måltiderna. Tvinga honom inte att äta. Alla föräldrars tankar att deras barn inte äter är felaktiga. Om barnet är aktivt och går upp i vikt bör det inte finnas någon rädsla. Barnet är samma person som de vuxna. Idag kan han ha aptit, imorgon vill han inte äta ens hälften av portionen. Han kommer dock aldrig att bli hungrig, för naturen kommer att göra sitt jobb.
Huvudregeln är mat för nöje
Om du börjar med biorytmer är kosten mest gynnsam för barnet enligt följande:
- 6-7: 00 - bröstmjölk eller formel;
- 9:00 - frukost;
- 11:30 - mellanmål;
- 13-15: 00 - lunch;
- 16: 30-17: 00 - mellanmål;
- 18: 30-19: 00 - middag;
- 20: 00-20: 30 - bröstmjölk eller formel.
För en måltid äter barnet vanligtvis 150 gram gröt, blandningen - cirka 200 ml. Kefir får dricka upp till 150 gram, keso räcker till 50 gram, liksom portioner kött. När det gäller kakor ska du inte mata för mycket, även om smulan kanske älskar honom väldigt mycket. Den maximala andelen lever är dock 15 gram. på en dag.
Regler för sammanställning av menyer
Det finns grundläggande regler för att sammanställa en meny för ett 11 månader gammalt barn:
- Hänsyn tas till utfodringstypen och blandningens volym vid en given måltid.
- Alla matlagningsalternativ utom stekning. Kotletter ska inte stekas i olja. Det är värt att välja alternativet att släcka med en liten mängd vatten.
- När man utarbetar menyn tas hänsyn till barnets smakbehov. Du ska inte tvinga honom med något som han spottar ut direkt. Kom ihåg att kosten bör innehålla 5 livsmedelsgrupper: vitt kött, fisk, grönsaker, frukt och mejeriprodukter.
- Undvik "allergen" livsmedel - de som kan orsaka allergier. Tomater kanske inte är lämpliga för vissa barn i kosten bara för att de tillhör nattskuggfamiljen, som tenderar att orsaka allergiska reaktioner.
- Den 11 månader gamla barnmenyn liknar mest den "vuxna" dieten, men inga krusiduller.
Ett exempel på en meny för artificiell utfodring
En förutsättning för barns hälsa är en hälsosam meny
En exempelmeny för konstgjorda barn ser ut så här:
- Den första utfodringen är en blandning (upp till 200 ml).
- Till frukost, komplexa kolhydrater (det är bäst att ta vanliga spannmål, inte märkta "babyflingor") - spannmål: bovete, majs, havregryn. Tillsätt en halv äggula och en tesked olivolja till gröt. Det är tillåtet att ge fruktpuré upp till 50 gr till efterrätt. eller utspädd juice.
- Lunch på sommaren är en ångad köttbulle eller en bit fisk (upp till 50 gr.), Med stuvade, kokta grönsaker (100-150 gr.). På vintern kan du laga soppor, men var noga med att lägga spannmål till dem.
Ytterligare information. Om barnet älskar soppor väldigt mycket och vill göra något gott och aromatiskt åt honom, kan du förbereda en hälsosam fyllning i förväg. Hacka gröna, lägg dem i en isbit, häll lite olivolja på toppen. Lägg i frysen och ta en eller två kuber per portion soppa. Det är mycket tillfredsställande, hälsosamt och gott.
- Middagen beror på barnet. När ett barn är aktivt under dagen eller har en tendens att vakna på natten från hunger, bör du ge någon form av gröt (bäst av allt bovete), till efterrätt - 50 gr. fruktpuré eller 50 gr. keso. Lite senare kan du erbjuda 150 ml kefir.
- På natten - en blandning (upp till 200 ml).
Power-menybord
| Matning | 1 portion (mjölk eller blandning) | Spannmål | Fermenterad mjölk produkter, kefir | Kött fisk | Grönsaker, frukt | Drycker (te, kompott, juice, gelé) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bröst | 200 ml | 150 gr. | 150 gr. | 50 gr. | 120-130 gr. | 20-30 ml |
| Artificiell | 180-200 ml | 130-150 gr. | 150 gr. | 50 gr. | 120-130 gr. | 50-60 ml |
Om ett barn växer upp i en familj som äter lite eller ofta vägrar att äta, skulle rätt beslut vara att göra menyn ljus och färgstark. Då blir det intressant för ett nyckfullt barn att ta isär denna "mat" -figur "i delar".
Ljus och hälsosam frukostmeny - gröt
Ytterligare information. Vätskevolymen uppskattas med formeln: 50 ml per 1 kg vikt. Det bör dock övervakas om barnet har problem med avföring (förstoppning) eller har sjukdomar i nervsystemet, hjärt-kärlsystemet. I detta fall är en ökning av konsumtionen av drycker under dagen tillåten.
Funktioner i kosten för amning
Efter 11 månader hjälper inte mammas bröstmjölk till att tillgodose aptiten hos ett snabbt utvecklande barn. Men det skyddar verkligen barnet från sjukdomar och hjälper till att komma in i kroppen med nödvändiga mineraler och vitaminer.
Barnets diet liknar på många sätt kosten för en person som har en hälsosam kost:
- Alla rätter kokas, stuvas, bakas. Mal i potatismos, det är tillåtet att mosa med en gaffel.
- Du kan tillsätta lite salt och sötna i maten. Maten ska fortfarande kännas nedsaltad. Det är tillåtet att tillsätta finhackade gröna efter smak.
- Du kan lägga till färska grönsaker och frukt lite efter lite. Det är bättre att riva dem först. Om frukten eller grönsaken är mjuk, riv den sedan på ett grovt rivjärn eller försök att hugga den fint och ge den sedan till barnet.
- Gröt kan kokas i mjölk. Färsk mjölk bör vara frånvarande i kosten.
- Uteslut all fet, stekt mat, rökt kött, köpt godis och choklad, livsmedel som orsakar allergier.
Produktvolym
Serveringsvolym vegetabilisk puré per måltid
Barnets dagliga behov av mat
| Produkt | Dagspris (färdigt) |
|---|---|
| Bröstmjölk | Upp till 500 ml |
| Gröt | Upp till 200 gr. |
| Fruktjuice | 100-110 gr. |
| Grönsaker | Upp till 200 gr. |
| Kött eller fisk | 50-70 gr. |
| Bröd | 10 gr. |
| Olivolja | 5 gr. |
| Keso | 50 gr. |
| Kefir | 300 gr. |
| Kex | 15 gr. |
| Smör | 5 gr. |
De rekommenderade volymerna anges av Världshälsoorganisationen.
Läckra och hälsosamma recept
Här är några läckra och hälsosamma recept som hjälper mödrar.
Pumpa och morotsoppa till lunch
Ångad fisk kotletter
Ingredienser (för 5-7 kotletter):
- 150 gr. vit fisk (bästa kummel),
- Ägg,
- Morot,
- Glödlampa.
Förberedelse:
- Skala, koka och hugga lök och morötter.
- Leta efter fiskfiléer för ben, ta bort, om någon. Slå ihop med lök och morötter med en mixer. Du kan använda en köttkvarn för detta ändamål.
- Forma små patties och skicka dem till en dubbelpanna i 20-25 minuter.
Kakor kan frysas och tinas innan de lagas.
Liknande kotletter är gjorda av kycklingfilé, men med tillsats av 20 gr. mjölk och vitt bröd. De kan doppas i lite smör innan de serveras.
Pumpa-morot grädde soppa med blomkål
Ingredienser:
- Morot,
- Rosett,
- 100 g pumpor,
- 2-3 blomkålblomstrar,
- 4-5 msk bovetegröt.
Förberedelse:
- Koka bovete i förväg.
- Koka alla grönsaker tills de är ömma, lägg blomkålen sist.
- Vispa grönsaker i buljong tills de är krämiga.
- Lägg bovete gröt i en separat skål, tillsätt buljong.
- Tillsätt en sked olivolja i soppan innan du serverar den.
Det finns inga svåra stunder att skapa en meny för en 11 månader gammal baby. Det viktigaste är att komma ihåg att barnet behöver alla vitaminer och den mest hälsosamma kosten. När föräldrar med sitt exempel hjälper barnet att skapa en kompetent matkultur, kommer han att växa frisk, kraftfull och stark.
