Soppa för spädbarn är en del av den dagliga måltiden. Det finns många recept för att diversifiera ditt barns dagliga meny. Det viktigaste är att använda åldersgodkända produkter och inte skynda på att införa oönskade ingredienser.
Baby lunch
Fördelarna med soppor för ett barns matsmältning
Soppa är en oumbärlig maträtt för barn och vuxna. Det kommer att hjälpa spädbarn att upprätta matsmältningen, det absorberas lätt och ger kroppen den nödvändiga vätskan och fyller på vatten-saltbalansen.
Produkterna i soppan innehåller maximalt näringsämnen som är så nödvändiga för ett växande barns kropp. Matlagning är ett skonsamt sätt att laga mat, jämfört med stuvning och ännu mer varmt. De första kurserna behövs för att säkerställa matsmältningen av den andra. Det är därför det är vanligt att börja en måltid med dem.
När ska man erbjuda soppa till spädbarn
Från hur många månader kan du ge din babysoppa:
- Upp till sex månader behöver barnet inte ytterligare näring förutom bröstmjölk;
- Om barnet har hälsoproblem, går upp i vikt dåligt eller om symtom på anemi märks kan barnläkare rekommendera en tidigare introduktion av kompletterande livsmedel.
- Spädbarn som matas på flaska rekommenderas ofta att erbjuda vuxen mat vid 4-5 månaders ålder.
Första soppa
Den första soppan bereds i vatten med tillsats av grönsaker. Grönsaker läggs i soppan, som barnet hade tid att smaka på och är redan vant vid dem. Saltning rekommenderas inte, särskilt tillsats av andra kryddor.
Notera! Skålen ska visa sig vara flytande så att barnet inte får problem med att svälja. Var noga med att svalna till en temperatur på 40 grader. För första gången, ge barnet en halv tesked och övervaka hans reaktion.
När ska man ge kycklingbuljong
Introduktionen av kycklingbuljong rekommenderas att skjutas upp till 8-9 månaders ålder. Var samtidigt uppmärksam på barnets reaktion. Kyckling anses vara ganska allergiframkallande och kan leda till utslag eller andra tecken på intolerans. Då bör du skjuta upp införandet av maträtten.
Kycklingbuljong
När ska man ge buljong
Köttbuljong införs i maten efter tio månader, ofta närmare ett år. Detta beror på att vätskan omedelbart kommer in i tarmarna, ämnen från maten hamnar i blodomloppet. Som ett resultat börjar levern arbeta hårt för att skydda kroppen och urinsyra i blodet når sina gränser. För att inte överbelasta smulornas ofullkomliga organism bör man inte skynda sig att införa köttbuljonger.
Soppor i kompletterande mat för spädbarn
Soppor i kompletterande livsmedel för spädbarn bör endast innehålla de produkter som barnet redan är bekant med. Fram till ett år behöver du inte använda kryddor, inklusive salt och stekning. Soppor för barn under ett år, vars recept är ganska enkla, varierar i variation. Varje barn hittar en maträtt efter eget tycke.
Från 5 månader till ett år
Från 5-6 månader kan du erbjuda ditt barns soppa gjord av squash, broccoli, blomkål. Dessa grönsaker är de första som introduceras i kompletterande livsmedel och orsakar vanligtvis inte allergier.
Hur man lagar soppa för spädbarn vid 7-8 månader beror på tuggförmåga. Vid den här tiden introduceras potatis, morötter, de kan hackas med en mixer eller gaffel. Vissa barn klarar redan mikrodoser, andra konsumerar bara flytande mat.
Under den nionde till tionde månaden tillsätts kött i sopporna:
- kanin;
- Kalkon;
- höna.
De innehåller proteiner som det växande barnet behöver och absorberas lätt av ett ofullständigt matsmältningssystem. Det är bättre att lägga mat till en färdig maträtt eller använda en sekundär buljong. Buljongen kan ges till barnet i små portioner.
Du kan redan ange:
- vitkål;
- rosett;
- tomater;
- rödbetor.
Ta bort huden från tomaterna. Närmare året tillagas fisksoppa, nötkött läggs till i kosten. Återigen bör du avstå från buljong från dessa ingredienser för nu. Flodfisk anses vara mindre allergiframkallande.
Recept för barn under ett år
Det är viktigt att inte bara välja rätt mat utan också att förbereda dem så att barnet får så mycket nytta som möjligt.
Notera! En bebis kan inte tvingas matas, uppgiften för föräldrar upp till ett år är att bekanta honom med en mängd olika produkter och livsmedel med olika konsistens.
Vegetarisk soppa
Vegetabilisk puré soppa är perfekt för de små. Det kan beredas från alla produkter som är bekanta för barnet och kommer efter hans smak. Till exempel squash, potatis, morötter eller broccoli, blomkål.
Steg-för-steg recept:
- Tvätta de utvalda grönsakerna ordentligt, skala och hugga fint. Vanligtvis tas de i lika stora proportioner, men du kan alltid experimentera;
- Lägg i en kruka med kokande vatten och koka tills den är mjuk;
- Mala med en gaffel eller mixer, tillsätt vatten för att uppnå önskad konsistens.
Du kan lägga till lite smör i slutet. Ge barnet soppan när den svalnar.
Konsistensen av grönsaksoppa för den första utfodringen
Med kyckling
Vid vilken ålder du kan ge ditt barn kycklingsoppa beror på om den kokas i vatten eller buljong. I det första fallet kan du ange det efter 7 månader, i det andra - 8-9 veckor senare.
Om du planerar att använda buljong är det bättre att dränera det efter den första tillagningen. Låt sedan det beredda kycklingköttet genom en köttkvarn och återgå till soppan. Du kan lägga till lite lök, persilja och morötter. Alla bitar ska vara små, morötterna måste kokas tills de är mjuka.
Ett glas buljong behöver 70-80 gram kött. Om så önskas, lägg till en matsked mjölk eller en klump smör i slutet av tillagningen.
Med kött
Soppa med kött tillagas bäst i vatten. Koka produkten separat och mala den i köttkvarn. Tillsätt lök och morötter i soppan. Du kan lägga till alla grönsaker du vill ha, till exempel squash, potatis eller broccoli. Mjöl används för att ge en konsistens av en puré. En tesked späds i vatten och läggs till skålen under tillagningen.
Den färdiga soppan kan gnidas genom en sikt eller med en mixer. Det är bekvämt att justera densiteten genom att tillsätta vatten. För 100 gram kött behöver du ungefär ett glas vatten, en tredjedel av en liten morot och lite lök. Om du planerar att inkludera andra grönsaker i skålen, ta sedan cirka 20 gram av varje.
Fisk
Soppa för en baby på 10-11 månader kan tillagas med fisk. Pollockfilé passar honom. Använd inte konserver under några omständigheter:
- Koka potatis, morötter och lök;
- Tillsätt fisk, se till att ta bort benen och rengör vid behov. Hon behöver inte spendera mer än 5 minuter i kokande vatten;
- Mal soppan, tillsätt en liten mängd kokt mjölk om så önskas.
För 100 gram fisk behöver du en liten potatis, 5 gram lök och en tredjedel morot.
Med potatis
Potatismos är lämplig för barn som fortfarande inte klarar bra med bitar. Det är ett utmärkt sätt att stimulera tuggfärdigheter:
- Tvätta potatis, skala och skär i godtyckliga bitar;
- Koka tills det är mjukt;
- Om barnet dricker mjölk, lägg i en volym som är lämplig för åldern. Kom ihåg att upp till ett år måste den spädas med vatten. Helmjölk, både ko och get, är förbjuden för sådana smulor;
- Tillsätt morotsjuice eller koka en finriven grönsak tillsammans med potatis;
- Kyl skålen till kroppstemperatur.
För 200 gram potatis räcker det med 100 ml mjölk och en tesked morotsjuice. Du behöver minst ett glas vatten.
Andra
Broccoli soppa är lätt att laga och mycket hälsosam. Koka kålen i en mängd av 100 gram och en medelstor potatis. Ju mindre vatten i pannan desto mer näringsämnen kommer att finnas kvar i grönsakerna. Du kan få grönsaker att vara beredda i en långsam spis. När grönsakerna är milda, slå dem med en mixer. Om du vill kan du lägga till lite mager kräm, då får den redan läckra soppan en trevlig krämig konsistens.
Broccoli soppa
Du kan koka ris och gnugga det genom en sil. Späd sedan skålen med kokt mjölk, tillsätt en bit smör. Efter 8-9 månader kokas babysoppor med vermicelli. Du kan laga en skål med potatis, morötter och lök, tillsätt en handfull pasta i slutet. Det är bättre att börja med produkter avsedda för barnmat.
Graden av kompletterande utfodring med soppor upp till ett år
Som med varje ny produkt måste soppan introduceras gradvis. Även om barnet redan är bekant med alla ingredienser kan nya kombinationer leda till oväntade reaktioner. Därför bör du inte erbjuda smulorna en hel tallrik till lunch.
Serveringsstorlekar
Du måste börja mata med soppa med en tesked. Om barnet reagerar normalt, föreslå hur mycket du ska äta. Under de första dagarna räcker det med 3-4 skedar. Mängden bör gradvis ökas så att delen år 180-200 gram.
Notera! Det är okej om barnet äter lite mer eller mindre. Den berömda barnläkaren Komarovsky tror att barn själva är väl medvetna om sin kost.
Barnet äter själv och med nöje
Kompletterande utfodringsfrekvens
Soppa kan erbjudas varje dag vid lunch. Flytande mat är bra för spädbarn, det normaliserar matsmältningen och är lätt att smälta. Det viktigaste är att rätterna inte innehåller feta livsmedel, såsom fläsk, och beredas utan att använda kryddor. Du kan lägga lite salt till dina måltider, men kom ihåg att ju färre smakförändrande ingredienser i maten är, desto bättre för barnet.
Soppa för spädbarn förekommer nödvändigtvis i kosten i upp till ett år. En tillräcklig mängd produkter som är tillåtna för inmatning gör att du kan introducera ditt barn till olika smakkombinationer och hitta hans favoriträtt. Du måste lägga till mat i kosten gradvis och övervaka reaktionen hos den lilla.
