Vid vilken ålder kan ett barn få pasta?

Pasta dyker ofta upp på bordet för våra landsmän, eftersom de förbereds snabbt och kombineras med många andra produkter. Pasta kan användas för att förbereda en utsökt lunch- eller middagsrätt på bara några minuter genom att tillsätta ost, grönsaker, ägg, kött och andra ingredienser. Och därför, när ett litet barn växer upp i familjen och börjar prova mat från det gemensamma bordet, är mödrar intresserade av i vilken ålder det är tillåtet att införa pasta i barnets meny och hur man lagar dem för barnet för att inte skada barnets hälsa.

Fördelarna med pasta

Pasta innehåller mycket kolhydrater som ger energi för barn att utvecklas fullt ut. Dessutom är pasta en källa till aminosyror, varav några är oersättliga.
Sammansättningen av pasta innehåller B-vitaminer, liksom mineraler som kalcium, fosfor och kalium.
De flesta barn gillar smak av pasta, så rätter gjorda av dem hjälper mödrar i en situation där barnets aptit försämras eller barnet inte går upp i vikt. Äggpasta är särskilt användbart i detta avseende och näringsrik.
Om barnet inte gillar vissa produkter, i kombination med pasta, kanske han inte vägrar dem till exempel från keso om den tillsätts till nudelmakaren.
Pasta kan ingå i diarrédieten eftersom den har viss förstärkande effekt. Vanligtvis, i händelse av störningar, tillsätts vermicelli i soppan, och som en maträtt erbjuds de inte mer än 1 gång om dagen.
Pasta är mycket varierande i sin sammansättning. Om det tidigare var möjligt att bara köpa pasta, vars huvudingrediens är vetemjöl, erbjuder stormarknader nu bovete, ris och andra typer av pasta.
Tack vare sin täta struktur kommer pastarätter att stimulera tuggning och hjälpa dig att flytta från mashed rätter till mat i bitar.

Skada och kontraindikationer

I närvaro av glutenintolerans är vetepasta kontraindicerat för barn. Alla läkare varnar för detta, inklusive Dr Komarovsky.
Eftersom pasta anses vara en kaloririk mat bör den inte ges för ofta till överviktiga barn. Med övervikt reduceras portionen av pasta och en sådan produkt ges högst en gång per vecka.
På grund av det höga innehållet av kolhydrater är pasta begränsad i kosten för barn med diabetes.
Pasta är inte önskvärt i kosten hos spädbarn som har en tendens till förstoppning.
Det rekommenderas inte att ge snabbnudlar till barn, eftersom en betydande del av näringsämnena i denna produkt går förlorade under tillverkningen.

Vid vilken ålder att ge pasta

I avdelningarna för barnmatbutiker hittar du nu pasta avsedd för småbarn upp till ett år. De skiljer sig från traditionell pasta i sin mindre storlek och större mjukhet efter kokning, så det är lättare för barn att tugga och svälja. Du kan prova sådan babypasta från 8-9 månader. Från 10-11 månader kan de läggas till soppan som matas till barnet i en av de dagliga matningarna.

Men pasta, som vuxna familjemedlemmar också äter, rekommenderas att ges till barn tidigast ett år. Det är bäst att behandla ett barn med sådan pasta från 1,5-2 år, när barnet redan har tillräckligt med tänder för att tugga noggrant pastarätter.

Hur man introducerar i kosten

Om ett barn försöker babypasta för första gången räcker det med en liten mängd av en ny produkt, till exempel en tesked. Det är bäst att laga pasta till barnet på morgonen så att du under dagen kan spåra en eventuell negativ reaktion på den nya maträtten. Om smulan har tålt pastan väl kan deras kvantitet ökas genom att erbjuda en sådan produkt upp till två eller tre gånger i veckan. Om en allergi verkar mot pasta är de uteslutna från barnets kost.

Hur man väljer pasta för barn

Om pasta väljs för ett barn under ett år måste den märkas med rekommenderad konsumtionsålder. Sådan pasta produceras av Hines, Semper, Bebivita och andra. Deras sortiment inkluderar inte bara torr pasta utan också med sås.

När det gäller traditionell pasta, som vuxna också äter, sedan för barnmat, bör du köpa pasta gjord av durumvete. Vanlig pasta med vitt mjöl kommer att hålla ihop när den kokas och blir mycket kokt. Så leta efter information om sammansättningen av produkten på förpackningen, var noga med att uppmärksamma den.

Nu i många butiker kan du hitta färgad pasta för barn. Förpackningen av sådana produkter innehåller pastagrön, gul eller röd.

Smaken av denna pasta kommer från naturliga färger som spenatjuice eller rödbetorjuice. Så du kan säkert köpa och laga färgad pasta till ditt barn och överraska barnet med den ovanliga färgen på en traditionell maträtt.

En annan populär version av barnpasta representeras av figurer. För att göra det mer intressant för barnet att äta dem produceras pasta i form av transport, bokstäver, stjärnor, skal, djur. De flesta barn gillar dessa produkter och används oftast till soppor.

Hur man lagar pasta för ett barn

Barn under 2 år rekommenderas att ge pasta som en separat maträtt (utan kött eller fisk) och klä dem efter tillagning med smör eller vegetabilisk olja. Tillagningstiden bör kontrolleras på förpackningen, men försök att inte överkoka pastan. Helst bör de vara ganska mjuka men ändå fasta.

Processen att göra pasta till ett barn är vanligtvis som följer:

Ta en stor kastrull och fyll den i tre fjärdedelar med vatten.
Tillsätt salt till det efter kokande vatten och dopp sedan spagetti, nudlar eller annan pasta i kokande vatten.
För att undvika att tömma kaminen med vatten, täck inte pastan med lock.
Rör om pastan var 2-3: e minut.
Du kan prova pasta för att se till att produkten är klar.
Efter att ha kastat dem i ett durkslag och väntat på att allt vatten ska rinna ut, sätt tillbaka pastan i pannan och tillsätt olja eller sås till dem.

Liten pasta kan ingå i recept för barnens soppor, som att lägga till nudlar i kycklingsoppa eller ge ditt barn mjölknudelsoppa. För barn över 2 år kan pasta tillagas med ost, med en omelett eller med kokt kött (barnversion av marinpasta).

Många barn gillar också att äta kokt pasta och korv. Denna kombination är tillåten från 2 års ålder, förutsatt att korvarna har låg fetthalt. Ett barn ska laga pasta med köttfärs efter 3 år.

Sås eller sås hjälper till att diversifiera kokt pasta, och en söt version av maträtten kommer att visa sig när du lägger till pasta med honung eller sylt. Många barn gillar också en gryta där pasta blandas med keso.

Pastarecept för barn

Nudlar med keso (från 2 år)

Koka 100 g nudlar och kasta i ett durkslag. Gnugga 100 g keso genom en sikt, kombinera med nudlar, tillsätt ett rått ägg, socker och salt efter smak, rör sedan om. Lägg massan i smord form, slät och smörj ytan med gräddfil. Baka i ugnen tills den är öm.

Pasta med ägg och ost (från 2,5 år)

Koka 50 g pasta i saltat vatten tills det är halvkokt och kasta sedan i ett durkslag. Slå 1 ägg och 100 ml mjölk, tillsätt 10 g riven ost, rör om och häll över den resulterande blandningen av pasta. Lägg massan i en ugnsfast form, strö över lite riven ost ovanpå och baka i ugnen i 10 minuter.

Vermicelli fritters med äpple (från 3 år)

Koka 100 g vermicelli tills det är ömt och svalt något. Skala ett stort äpple och riv det på ett fint rivjärn. Blanda kokta nudlar och riven äpple, tillsätt ett ägg och en sked socker. Efter att ha blandat massan ordentligt, lägg den med en sked i pannan och stek på båda sidor tills den är öm. I detta recept kan äpplet ersättas med torkade frukter ångade i kokande vatten - russin, katrinplommon eller torkade aprikoser.