Barnet, som är ett år gammalt, äter redan ganska varierat. Det finns många olika frukter, mejeriprodukter, kött, grönsaker, fisk på menyn. Rätter för barnet blir allt mer komplexa, men hans diet skiljer sig fortfarande väldigt mycket från en vuxen. Låt oss ta en titt på vad som är viktigt för föräldrar att komma ihåg om näring för rätt utveckling hos ett barn vid 1 år och hur man bäst bygger en dagmeny för en baby i denna ålder.
Funktioner av kosten för ett år gammalt barn
Bröstmjölk eller formel kan finnas kvar i en babys diet över ett år. Barnläkare anser att sådan mat är användbar för barnets kropp och välkomnar amning i minst 1,5-2,5 år.
- Samtidigt väljer många mammor exakt 1 år att säga adjö till amning. Om du också bestämmer dig för att slutföra denna process, försök att organisera allt med ett minimum av psykologiskt obehag för smulorna. Mer föredraget för både baby- och mammas bröst är att gradvis avvänja med avbrytandet av ett foder i taget. Läs mer om detta i vår artikel om hur man kan bli av med bröstmjölk.
- Mat för ett år gammalt barn kan redan diversifieras med hjälp av örter och kryddor. Tillsätt hackade färska örter (dill, persilja, selleri) till babysoppor, potatismos, omeletter. Lagerblad, vitlök och lök kan användas för att göra grönsaksgrytor eller soppor. Rå vitlök och lök bör inte ges till ett barn ännu, liksom exotiska kryddor.
- Från ett år gammal kan du börja lägga salt i mat till ett barn, men den totala dagliga mängden salt som läggs till barnens rätter bör inte överstiga 0,5 gram (skålen verkar fortfarande vara osaltad)
När det gäller socker kan det läggas till rätter för ett barn över ett år, men det är bättre att försöka göra det utan det. Låt ditt barn lära sig att äta god mat. Från godis i kosten för ett år gammalt barn kan det inte bara finnas babykakor utan också marshmallows och marshmallows utan i små mängder.
Vad borde inte ett barn äta?
Även om barnet redan är ett år är hans meny fortfarande barnslig, så var medveten om mat som inte bör ges till barn under 2-3 år. Dessa inkluderar:
- Stekta rätter.
- Fett kött.
- Korv och korv.
- Fet fisk.
- Exotiska frukter.
- Rökta produkter.
- Karamell och tuggummi (det finns risk för kvävning).
- Produkter med konstgjorda färger och smaker.
- Svamp.
Matningsschema
En bebis som är 12 månader gammal fortsätter att äta fem gånger om dagen med intervaller på cirka 3,5-4 timmar. Samtidigt rekommenderas att näringsvärdet för lunch och middag är större än för frukost. Till exempel kan ett barn äta frukost klockan 8, nästa utfodring är klockan 11-12, sedan klockan 14-15 och klockan 18-19 och den sista klockan 22.
Hur mycket ska ett barn äta efter 12 månader?
För att bestämma den totala mängden mat för ett ettårigt barn bör hans kroppsvikt divideras med 8 eller 9. I genomsnitt väger ettåriga barn cirka 10-11 kg, så en ungefärlig beräkning av den dagliga matvolymen visar en siffra på 1100-1300 gram. När vi delar upp den i 5 utfodringar får vi den genomsnittliga mängden mat per måltid - 220-260 g.
När det gäller enskilda kompletterande livsmedel rekommenderas följande maximala mängder per dag för ett ettårigt barn:
Exempelmeny
För ett barn som fortsätter att amma eller en anpassad formel ser menyn vid 1 år ut så här:
För en bebis vars mamma bestämde sig för att avvänja vid 1 års ålder kommer en ungefärlig daglig meny att vara följande:
Flera användbara recept
Potatismos och blomkålsoppa
Skala och skölj två eller tre blomkålblomstrar och en halv potatis, skär, fyll med kokande vatten så att det bara täcker grönsakerna, koka under locket tills det är ömt. Mala grönsaker med en mixer eller passera genom en sikt, lägg till en tesked kokt ris till dem. Häll en blandning av kål, potatis och ris med ett halvt glas grönsak eller köttbuljong, koka och salta. Tillsätt gräddfil (10 g) i soppan innan du serverar den.
Ångkotletter från kaninkött
Mal 100 gram kaninkött i en köttkvarn. Blöt vete bröd (20 g) separat i vatten (30 ml). Kombinera malet kaninkött med blött bröd, hacka igen med köttkvarn. Vispa blandningen genom att tillsätta kallt vatten. Gör kotletter av malet kött och ång dem.
Potatismos och morötter
Koka 150 g potatis och 40 g morötter separat, skär grönsakerna i små bitar. Medan de fortfarande är varma, passera dem genom en sil, tillsätt smör (5 g) och en nypa salt samt varm mjölk (50 ml). Vispa purén tills den är fluffig.
Risgröt med äpplen
Skala äpplet (100 g) från skalet, lägg skalet i en kastrull, häll 50 ml vatten och koka i 5 minuter. Sila den resulterande äppelbuljongen, häll 100 ml mjölk i den, tillsätt tvättade risgryn (25 g) och koka tills riset är kokt. Tillsätt en tesked socker och riven äpple i gröt, koka och tillsätt smör (5 g) innan du serverar.
Fisk ångad pudding
Koka 40 g fiskfiléer och kyl. Mal ytterligare 40 g fiskfiléer med en köttkvarn och tillsätt 15 g vetebröd, som ska blötläggas i en matsked mjölk. Kombinera rå fiskfärs med kokt fisk, blanda, tillsätt hälften av äggula och 5 g smör, blanda igen. Tillsätt sedan försiktigt hälften av den vispade äggviten i fiskmassan. Lägg i en form och ånga.
Potatis zrazy med kål
Koka 150 g potatis i en enhetlig, skala av, hugga medan den fortfarande är varm genom köttkvarn, tillsätt 5 g mjöl och ett ägg, blanda. Hacka kålen separat (80 g) och finhacka lökarna (10 g), låt sjuda tills den är öm. Forma små kakor från potatismassan, lägg lite kålfyllning inuti varje. Efter att ha bländat den zrazy, baka dem i ugnen tills de är ömma.
Tips
På ditt barns första födelsedag vill du glädja ditt barn med festliga rätter, men ändå bör du inte ge ditt barn mat som han aldrig har smakat förut, speciellt om barnet har en tendens till allergier. Du kan enkelt förbereda ett festbord från produkter som den lilla redan känner till. Och istället för en tårta med grädde, behandla den lilla med en ostmassa, som inte glömmer att dekorera med ett tänt ljus.
Tänk på följande riktlinjer:
- Fortsätt lära ditt barn att äta i nibbles. Puree mindre och mindre mat för ditt barn. Ge smulorna köttbullar, ångade kotletter, grytor, ångade omeletter, skivade grönsaker, keso med bitar av frukt, grönsaksallader och andra rätter som uppmuntrar din baby att tugga aktivt.
- Fortsätt att laga mat till ditt barn utan att steka. Produkter för ett år gammalt barn måste kokas, kokas eller ångas.
Ska jag ge vitaminer till ett barn från 1 år? Läs om det i en annan artikel.
