Gravida kvinnor måste vara mer försiktiga med att organisera sin näring, eftersom påverkan av vissa livsmedel på barnets utveckling och den blivande mammans välbefinnande kan vara mycket betydande. En av de livsmedel som väcker många frågor är ananas.
Vad är användbart för gravida kvinnor?
Den pineala invånaren i tropikerna har länge varit älskad av ryssarna. Ananas på bordet finns inte bara på helgdagar utan också på vardagar. Den söta och sura smaken av frukten av denna ört har många fans. Ananas kan bara ätas när den är mogen. Omogna frukter har en uttalad surhet, bränner läppar och slemhinnor, påverkar människans tarmar som ett kraftfullt laxermedel. Men när det mognar helt försvinner surheten, bara en känslig och behagligt uppfriskande smak återstår.
Om vi betraktar ananas när det gäller kemisk sammansättning är det mesta av frukten vatten. Den är berikad med enkla sockerarter och organiska syror. Den innehåller ett stort antal citronsyra, vitamin C. Dessutom innehåller fruktmassan B-vitaminer och vitamin A.
Men vitamininnehållet i ananas ser knappt ut jämfört med mineralinnehållet. Stora mängder kalium, koppar, järn, zink, kalcium, mangan och jod är de verkliga fördelarna för gravida kvinnor.
Ananas är rik på bromelain, ett komplext ämne som kan bryta ner proteinstrukturen. Enzymet med hög aktivitet bromelain under graviditeten hjälper till att absorbera absolut alla proteinföreningar bättre, och protein är ett viktigt strukturellt element för organen och delar av barnets kropp.
Ananas äts rå och konserverad; den används ofta i konfektyr för beredning av godis och godis. Det stimulerar effektivt matsmältningsprocesserna, rengör tarmarna och räcker delvis ut vissa sjukdomsframkallande bakterier som kan bosätta sig i den. Ananas rekommenderas starkt för kvinnor med hög blodviskositet och risk för trombos.
Vid enzymbrist rekommenderas att äta färska fruktskivor eller dricka ananasjuice. Detta förbättrar avsevärt produktionen av enzymer som är nödvändiga för känslig matsmältning.
Frukten är särskilt användbar för gravida kvinnor som är överviktiga, överviktiga, överätande, liksom för älskare av kött och köttprodukter.
I de tidiga stadierna av graviditeten, när en kvinna lider av toxicos, Ett glas ananasjuice kan vara ett utmärkt botemedel mot illamående och yrsel. Under alla omständigheter kan gravida kvinnor ta juicen under flygresor, resa med vattentransport, eftersom produkten effektivt lindrar illamående under rörelsjuka. Det är inte utan anledning att det ofta erbjuds passagerare på flygplan och kryssningsfartyg.
Produktens kaloriinnehåll är lågt - endast 48 kcal finns i 100 gram massa, och därför kan produkten inte orsaka patologisk viktökning, även om den innehåller mycket sackaros. Det höga innehållet av kaliumsalter gör frukten verkligt terapeutisk för kvinnor som lider av ödem under graviditeten - kaliumsalter tar bort överflödig vätska, ödem minskar.
I allmänhet är frukten viktig förbättrar ämnesomsättningen, ökar aptiten. Men det här är inte dess enda fördelar. Kvinnor har länge känt den enorma effektiviteten av ananasmassa för kosmetiska ändamål. Med hjälp av en lotion från en ananasskiva kan du snabbt minska hårda hårbotten och bli av med alltför fet hud i ansiktet.
B-vitaminer och magnesium i frukten har en positiv effekt på nervsystemets tillstånd. Med regelbunden användning av produkten blir en kvinna lugnare och lugnare, hennes minne förbättras, det är lättare för henne att hantera stressiga situationer och upprätthålla ett gott humör.
Alla ovanstående användbara egenskaper är relevanta för färska ananasskivor och färsk juice från den. Om du föredrar att äta konserverad frukt bör du inte räkna med fördelarna. Vid konservering tillsätts en stor mängd socker och konserveringsmedel till produkten. Dessutom, med sådan bearbetning förlorar skivorna själva nästan alla användbara egenskaper. Att äta konserverade ananas ökar sannolikheten för höga blodsockernivåer, vilket är särskilt farligt vid graviditetsdiabetes och diabetesstart under graviditeten.
Kontraindikationer och skador
Trots fruktens många fördelaktiga egenskaper finns det vissa kontraindikationer, där produkten antingen inte kan användas alls eller så bör den vara strikt begränsad. I det här fallet fattas det slutgiltiga beslutet om tillåtligheten att lägga till en produkt i en gravid kvinnas diet av hennes behandlande läkare; ett sådant beslut kan inte fattas på egen hand.
Ananas tillhör livsmedelsgruppen med hög allergisk status, vilket innebär att fruktallergier inte alls är ovanliga, och det är detta som kan orsaka betydande skador på moderns och barnets organismer. Frukten är tropisk, den växer inte på våra breddgrader och innehåller därför vissa kombinationer av ämnen som kan orsaka ett otillräckligt immunsvar. Hos gravida kvinnor är en sådan risk högre än baslinjen, av den anledningen att immuniteten efter befruktningen börjar fungera i ett nytt läge, den undertrycks och en allergi kan uppträda även om den inte var där före graviditeten. Av denna anledning rekommenderas inte gravida kvinnor med en belastad allergisk historia att engagera sig i denna frukt.
Andra kontraindikationer inkluderar:
- gastrit med ökad surhet i magsaften;
- magsår i magen och tolvfingertarmen;
- diabetes mellitus av vilken typ som helst, inklusive graviditetsform.
Tidigare rådde läkare inte kvinnor att konsumera ananas under första trimestern och trodde att detta skulle kunna orsaka utvecklingen av allergier hos barnet i framtiden. Men nya studier har visat tvärtom, och Världshälsoorganisationen har ändrat sina egna officiella riktlinjer. Man tror nu att Risken för allergier hos ett barn kommer att vara lägre om en kvinna tar en mängd mycket aktiva allergener med måtta under graviditeten. Därför kommer några ananasskivor definitivt inte att skada.
Det mystiska enzymet bromelain omges också av myter. Många kvinnotidningar och webbplatser rapporterar att detta ämne i ananas kan orsaka för tidig födelse i slutet av graviditeten. Men detta är inte sant. Bromelain har en antiinflammatorisk effekt, hjälper till att förhindra bildning av blodproppar, men det påverkar inte syntesen av prostaglandiner, oxytocin, nivån av progesteron och kan därför inte orsaka arbetskraft i förväg.
Faran kan ligga i att äta för mycket - frukten bör konsumeras med måtta och saften bör spädas med vatten. Om du inte uppfyller dessa krav är gastrointestinala störningar, manifestationer av allergier, även hos kvinnor som inte har uppenbara och dolda kontraindikationer för användningen av frukten, inte uteslutna. Omogna frukter är farliga i sig, eftersom de är mycket irriterande för slemhinnorna och kan orsaka svår diarré och uttorkning. Men omogen ananas är också smaklös, och därför kommer du inte att kunna äta mycket av den med all önskan.
I vilken form är det bättre att äta?
Färsk ananas är det bästa valet för en gravid kvinna. Det kan konsumeras separat, kombinerat med andra frukter och bär, till exempel i en fruktsallad, tillsätt skivor till keso, ostmassa, kefir. En rimlig mängd frukt kan betraktas som upp till en halv medelstor frukt per dag. Du behöver inte äta frukt varje dag. Det vore korrekt att införa ananas i kosten med en frekvens på 1 till 3 gånger i veckan.
Du kan dricka ananasjuice. Tillräckligt med ett halvt glas före måltiderna 1-2 gånger om dagen. Drick saften strax före måltiderna för att förbättra matsmältningen och stimulera produktionen av essentiella matsmältningsenzymer. Tillsätt ungefär hälften rent vatten till färsk juice. Detta skyddar slemhinnan i mag-tarmkanalen.
Om du vill har du råd med torkade ananasskivor i små mängder. Men kom ihåg - det finns mer socker i en torkad produkt än i en färsk, och därför bör du begränsa användningen av en sådan delikatess så mycket som möjligt.
Konserverad ananas visas inte för gravida kvinnor, eftersom det nästan inte finns någon fördel med det och det finns mer än tillräckligt med skada. Detsamma gäller även chokladtäckta ananasskivor, glasyr och andra konfektyrprodukter.
Hur man använder vid olika perioder?
I de tidiga stadierna under första trimestern bör en kvinna använda frukten med stor omsorg - du måste övervaka ditt välbefinnande för att vara uppmärksam på den möjliga utvecklingen av en allergisk reaktion i tid. Som med planering av en graviditet är det bättre att ge frukt som är "infödda" i ditt område under denna period, så att du kan minska sannolikheten för allergier och ätstörningar. Om du inte överskrider den mängd som rekommenderas av läkaren, bör det inte finnas några negativa reaktioner.
Under första trimestern kan du ta med dig torkade ananasskivor. De kan komma till nytta om en illamående attackerar dig på gatan, på jobbet, under transport. Bara en bit underlättar ditt välbefinnande. Du kan börja morgonen med ett halvt glas juice, det viktigaste är att inte glömma att späda ut det.
Under andra trimestern finns inga betydande begränsningar om det inte finns några kontraindikationer. Men i de senare stadierna av tredje trimestern, som förberedelse för förlossning, är det bättre att minska mängden frukt i kosten på grund av att den har en blodförtunnande effekt och en liten fysiologisk förtjockning av blodet vid 39-40 veckor är en normal naturlig mekanism som skyddar en kvinna från överdriven blodförlust i den generiska processen.
När som helst måste du vara mycket ansvarsfull när du väljer en bra frukt. Mogen ananas har en delikat, nästan omärkbar sötaktig doft. Om det inte finns där, är fostret med stor sannolikhet omoget.
Men med en stark lukt, skynda dig inte heller för att ta ananas till en gravid kvinnas bord - det här är lukten av frukt som redan börjar ruttna. De övre bladen ska vara gula men inte torra och toppen ska vara ganska lätt att öppna. Frukten bör inte vara särskilt svår att ta på, men den kan inte vara särskilt mjuk heller.
En mogen och god ananas kan snurras runt sin axel och håller den i topparna, och när du klappar den på sidorna ger den ett tråkigt ljud. Massan av en mogen frukt är gulaktig, medan den för en omogen frukt är blek.
Om du stöter på disken som du redan har skurit i halvor på disken, ska du inte ta dem - det är svårt att säga när den klipptes och hur länge bakterier redan har förökat sig i den.
Ta inte omogna ananas för framtida bruk heller - om frukten skördades för tidigt kommer den inte att mogna under några hemförhållanden och förfallet börjar omedelbart.
