Diet för atopisk dermatit hos barn

Atopisk dermatit är en vanlig sjukdom hos barn. Ett av de vanligaste symptomen är uppkomsten av röda kliande fläckar på huden. Genom att kamma dem kan ditt barn smitta och öka inflammation. Behandling av atopisk dermatit är alltid komplex. En viktig komponent är en speciellt formulerad allergivänlig diet.

Hur fortsätter sjukdomen?

Atopisk dermatit är en ganska svår kronisk hudsjukdom. Det fortsätter med perioder med förvärring och remission (period av välbefinnande).

Ofta inträffar sjukdomen i spädbarn, barndom och förskoleålder. Forskare har inte hittat den exakta anledningen till att atopisk dermatit uppstår. Det finns förslag på att genetiska ärftliga faktorer, konsekvenser efter en smittsam sjukdom eller närvaron av allergiska manifestationer kan leda till utveckling av sjukdomen.

Alla andra irriterande ämnen kan också förvärra atopisk dermatit. Detta kan vara kontakt med ett specifikt allergen. Ämnen som kommer in i kroppen med mat blir också orsaken.

Under sjukdomsprocessen, efter ett möte med ett allergen, produceras en stor mängd av ett specifikt ämne i kroppen - immunglobulin E. En sådan reaktion är skyddande och är utformad för att eliminera ett främmande ämne som har kommit in i kroppen. Men under denna reaktion frigörs många andra biologiskt aktiva substanser. De orsakar symtomen som är karakteristiska för atopisk dermatit:

Utseendet på röda kliande fläckar... Oftast förekommer de i ryggen på händerna, i ansiktet eller på underarmens extensoryta.
Det är svår svullnad och ödem. Hudens karakteristiska mönster förbättras, bubblor med flytande innehåll dyker upp. När de är lokaliserade på händer och fötter under rörelse kan de orsaka svår smärta.
I svåra fall försämras välbefinnandet. Barnet blir humörigt, vägrar att äta. Med svår klåda fidgar han ständigt i sängen. Om smärtsyndromet är tillräckligt svårt kan barnet gråta eller till och med skrika.
Om allergin har blivit systemisk. Därefter läggs också näsflödet, torr hosta, feber och nedsatt aptit till manifestationerna på huden. I sådana fall bör en immunolog-allergiker ses för samråd och upprätta en behandlingsplan för barnet.

Allmänna rekommendationer för att sammanställa en meny för atopisk dermatit

Den viktigaste principen för en diet för atopisk dermatit är uteslutningen av allergiframkallande livsmedel från menyn. Inget läkemedel hjälper till att hantera symtomen på sjukdomen om allergener regelbundet kommer in i kroppen.

De viktigaste rekommendationerna när man utarbetar en meny för barn som är utsatta för dermatit är följande:

Diet. Det bör vara frekventa, inte särskilt stora portioner. Bättre att mata ditt barn var 2,5-3 timme. Sådana korta intervall gör det möjligt för alla organ i mag-tarmkanalen att fungera bra och minska belastningen på matsmältningen. Den sista måltiden görs bäst en timme före läggdags. Ett idealiskt val är ett glas yoghurt med låg fetthalt.
Alla livsmedel som belastar immunförsvaret tungt bör undvikas. Dessa inkluderar bihonung, skaldjur, citrusfrukter, ljusa fruktgodis med många kemiska tillsatser, bananer och andra tropiska frukter, chips och andra snacks med smakimitation (krabba, gräddfil och lök, bacon och många andra).
Erbjud barnet att dricka enkelt renat kokt vatten. Sockerhaltiga kolsyrade drycker är strängt förbjudna! Många olika färgämnen läggs till dem, vilket framkallar uppkomsten av nya utslag och intensifierar klåda.
All beredd mat måste vara färsk. Under en förvärring är det bättre att laga mat före varje måltid. Uppvärmning förstör vitaminer och gagnar inte barnets kropp.
All mat kokas bäst, stuvas eller bakas i ugnen. Det rekommenderas att vägra att grilla och steka. "Lätt" mat absorberas snabbare av kroppen utan att orsaka tyngd i magen.
Ät hemma oftare. När du lagar mat hemma vet du vilken mat du lägger på bordet. I matsalar eller kaféer tillagas barnmat ofta i professionella ugnar. Soppor eller kotletter kan innehålla kryddor eller livsmedel som inte är önskvärda för atopiska tendenser.
Barnets kost bör också vara balanserad. För aktiv tillväxt krävs en stor mängd protein (minst en fjärdedel av den totala dagliga kosten). Välj mager kalkon eller kyckling. Introducera livsmedel gradvis och observera kroppens reaktioner.

Utarbeta en rotationsdiet för barn

Den roterande dieten är märkbart sämre i sin svårighetsgrad än till exempel eliminationsdieten. Av denna anledning ordineras det ganska ofta till barn med manifestationer av atopisk dermatit.

Kostrekommendationer för atopisk dermatit kommer att berättas av Dr. Komarovsky i videon nedan.

Kosten börjar från "start". Vanligtvis är dessa fyra produktgrupper: fermenterad mjölk, kött, olika spannmål och grönsaker av samma typ.

Sedan, var fjärde dag, läggs en ny produkt till kosten. Denna diet hjälper till att ställa in immunförsvaret så att det fungerar korrekt, vilket eliminerar eventuella våldsamma reaktioner på matallergener som kommer in i kroppen.

Den säkraste och mest allergiframkallande maten för barn med atopisk dermatit

Med fokus på vetenskapliga studier av produkternas påverkan på möjligheten att utveckla allergiska reaktioner och atopisk dermatit har Union of Pediatricians sammanställt tabeller över produkter, där de är indelade i kategorier: de farligaste (mycket allergiframkallande), allergivänliga och neutrala.

Mycket allergiframkallande livsmedel bör uteslutas helt från barnmenyn. De är mest sannolikt att orsaka manifestationer av atopisk dermatit. Allergivänliga livsmedel kan införas i barnets kost men med obligatorisk kontroll av reaktionen på dem. Neutrala livsmedel kan konsumeras lugnt, utan rädsla för att de kan framkalla en ny förvärring.

Mycket allergiframkallande produkter inkluderar:

Bär: Victoria och vilda jordgubbar, röda druvor, körsbär och körsbär.
Frukt: apelsiner, citroner, mandariner, grapefrukter, aprikoser, meloner, röda och gula äpplen, frukter från tropikerna (utom banan), fruktdrycker från dessa frukter, dadlar, torkade aprikoser och russin.
Gula grönsaker: främst pumpa. Tomater och såser, ketchup. Rädisa. Rotgrönsaker: rödbetor och morötter. Röd och gul paprika.
Produkter med medelrisk:
Bär: björnbär, lingon, tranbär, olika typer av vinbär. Vattenmelon.
Bananer.
Baljväxter. Äggplanta.
Neutrala produkter:
Vita bär. Krusbär.
Gröna äpplen och päron. Plommon. Soltorkade äpplen eller katrinplommon.
Från grönsaker: potatis och kål. Lövgröna och grön sallad. Zucchini, zucchini och squash. Färska gurkor och ung spenat.

Ofta kan barn som är allergiska mot vissa livsmedel ha allergiska reaktioner mot andra livsmedel. Detta kallas korsallergi. Om ett barn är allergiskt mot trädpollen tolererar det inte heller nötter, alla buskfrukter, morötter och persilja. Sådana barn rekommenderas inte att införa någon form av äpplen, päron, körsbär, körsbär och många andra frukter och bär som växer på träd.

Barn med allergi mot kycklingägg smälter praktiskt taget inte kycklingsbuljong, vaktelägg, anka och majonnäs med någon melange eller äggula.

Kost för allergisk diates hos spädbarn från 6 månader till 1 år

Uppkomsten av symtom hos spädbarn är ofta förknippad med ett brott mot moderns diet. Mycket ofta kommer allergenet in i barnets kropp tillsammans med bröstmjölk och orsakar diates.

Vid denna tidpunkt bör en ammande mamma inkludera mer fermenterade mjölkprodukter, magert kött och fisk i sin meny, utesluta användningen av skaldjur och tång ett tag. I kosten bör olika typer av glutenfria spannmål och försiktigt kokta köttprodukter föredras. Dessa kan vara ångade köttbullar eller köttbullar.

Det är strängt förbjudet:

alla typer av rökt korv och korv;
choklad och barer;
citrus;
kryddiga rätter och konserver.

När du introducerar kompletterande mat för spädbarn från 6 månader, introducera mat gradvis. Om ett barn har röda fläckar på kroppen när en ny typ av produkt introduceras bör du omedelbart avbryta denna produkt och söka råd från en barnläkare. Ytterligare tester kan krävas. Barnet tar blod för analys, vilket visar om barnet har en individuell intolerans mot en viss produkt.

När du introducerar vegetabiliska kompletterande livsmedel, föredra blomkål och broccoli. Danska forskare har funnit att sådana produkter är de säkraste för de första kompletterande livsmedlen. Fruktpuré används bäst från frukt som växer i ditt område. Gröna äpplen och päron anses vara allergivänliga för invånare i Ryssland. Plommon tolereras väl.

All gröt ska kokas i vatten. Först kan de spädas med bröstmjölk. Att blanda med komjölk är inte önskvärt. Om ett barn har laktasbrist eller mjölkintolerans, efter gröt på en sådan produkt, kan det ha diarré och kräkningar.

Var uppmärksam och se efter eventuella reaktioner från ditt barn på en ny produkt. Efter varje introduktion till menyn med en ny mat, var noga med att kontrollera barnets hud för utslag.

Eliminationsdiet för barn

Eliminationsdieten är ett slags experiment, och dess syfte är inte så mycket att bota som att hjälpa till att identifiera det livsmedelsallergen som barnet utvecklar symtom på atopisk dermatit.

Kärnan i tekniken ligger i det gradvisa tillbakadragandet från kosten av livsmedel som potentiellt kan vara allergiframkallande och sedan i deras gradvisa införande i kosten. Detta är en provokation av kroppen, som vid ny kontakt med allergenet säkert kommer att låta dig veta om den.

Varaktigheten av ett sådant "experiment" bör inte vara mer än 2 till 5 veckor.

I det första steget utesluts glukos och fruktos från barnets kost. (socker, honung, frukt, olika såser). Detta gör det möjligt att förstå om barnet har en svampinfektion som har gett upphov till en tendens till atopi. Utan glukos känns svampar dåligt och barnets tillstånd börjar förbättras markant.
Det andra steget innebär att man eliminerar 1 allergen varannan dag. Eliminera nötter, vete, mjölk, grönsaker. Läkaren ger en exakt lista över produkter för ett visst barn. Barnets tillstånd förbättras vanligtvis markant efter att produkten som är farlig för honom har eliminerats.
De börjar returnera produkter till kosten och introducerar en varannan till tredje dag. Varje ny äts i tillräcklig mängd, flera gånger om dagen. Ett sant allergen ger en hudreaktion samma dag. Den första som returnerar köttprodukter, kompletterad med spannmål och frukt,

Efter upptäckt av 1-2 allergener bör eliminationsdiet avbrytas. Om det behövs kan "matprovokationen" upprepas senare med läkarens tillstånd.

Viktig! Barnet ska inte svälta. Förvara den inte på vatten och bröd. Näring bör vara komplett. Förbered soppor, flingor, potatismos för honom från produkter som godkänts av läkaren. Gör inte din egen diet för elimineringstest. Läkaren måste göra detta.