Pasta är lätt att laga och passar bra till en mängd olika rätter. De gör läckra och hälsosamma måltider. Föräldrar är intresserade av i vilken ålder barnet kan få pasta.
Kompletterande pasta
Varför pasta är användbart för ett barn
Barnläkare och nutritionister lyfter fram följande fördelaktiga egenskaper hos nudlar:
- De innehåller mycket kolhydrater för energi.
- De innehåller B-vitaminer.
- Produktens smak gillas av de flesta barn, och detta hjälper föräldrar vars barn har dålig aptit.
- I kombination med pasta vägrar killarna inte många produkter som de inte vill äta i sin rena form.
- De kan ingå i menyn för diarré.
- På grund av sin struktur stimulerar vermicelli tuggning.
De är oumbärliga för att fylla på energiavfall på grund av deras höga kolhydratinnehåll. När de saknas bryter kroppen ner proteinerna som finns i muskelvävnaden.
Notera! Det är förbjudet att inkludera pasta i menyn för barn som lider av försenade tarmrörelser och övervikt. Du kan inte ge spädbarn snabbnudlar, eftersom det inte har några användbara egenskaper.
Sammansättning och näringsvärde
Sammansättningen av pasta inkluderar:
- kolhydrater - 70-79%;
- proteiner - 9-13%;
- fetter - 1%.
Det genomsnittliga kaloriinnehållet i kokt pasta är 338 kcal per 100 g.
Dessutom innehåller produkten följande ämnen:
- B-vitaminer: B1 - förbättrar hjärnans funktion, normaliserar minne och förbättrar bentillväxt, B2 - förbättrar synen och normaliserar nervsystemet, B9 - reglerar metabolismen av kolhydrater och fetter.
- PP-vitamin främjar syntesen av hormoner och normaliserar matsmältningsprocesserna.
- E-vitamin förhindrar anemi, har en positiv effekt på blodkoagulering.
- Kalcium deltar i bildandet av benvävnad, tänder.
- Mangan är viktigt för produktion av hormoner.
- Järn är oersättligt i processen med hematopoies.
- Magnesium normaliserar matsmältningen, främjar bildandet av ben- och tandvävnader.
- Fosfor främjar njurfunktionen. Tillväxten och absorptionen av vitaminer beror på den.
- Kalium krävs för det välkoordinerade arbetet i hjärtat och mjuka vävnader.
Hur man väljer rätt pasta
När du väljer pasta måste barn under ett år vara uppmärksamma på anteckningarna på förpackningen. Detta bör innehålla information om barnets ålder. Vissa tillverkare producerar vermicelli med sås.
Baby pasta
När du köper mat för barn rekommenderas det att du väljer produkter gjorda av durumvete. Vanliga nudlar är väldigt mjuka. Produktens sammansättning finns i förpackningen.
Utan rädsla kan du köpa målad pasta till ditt barn. Den önskade nyansen uppnås genom att lägga till naturlig juice till dem: spenat, rödbetor eller morötter. Färgad pasta kan överraska ditt barn, vilket kommer att ha en positiv effekt på hans aptit. Det blir mycket mer intressant för barnet att äta lockig pasta.
Uppmärksamhet! Ett spädbarn får inte ge pasta gjord av mjukt vete.
Olika sorter
Det finns sådana typer av pasta:
- cappellini;
- spaghetti;
- vermiceller;
- lasagne;
- spiraler;
- spaghetti;
- horn;
- penne;
- ziti;
- rigattony;
- anelli;
Anelli
- skal;
- färgad pasta.
Alla dessa produkter kan ges till ett barn från ett års ålder. Dr Komarovsky rekommenderar att skjuta upp och introducera maträtten på menyn några månader senare.
När pasta introduceras
Mödrar behöver veta när de ska ge sin babypasta. På barnmatavdelningarna finns pasta för matning av spädbarn upp till ett år. Dessa produkter är mjukare och mindre. Det är tillåtet att börja ge sådana rätter från 8 månaders ålder. Det är bäst att lägga dem i soppa.
Viktig! "Vuxna" -produkter kan endast matas till ett barn från 18 månader.
Hur man lagar pasta korrekt
Allmänna rekommendationer för att laga pasta är följande:
- Fyll en stor kastrull water med vatten.
- När vattnet kokar, tillsätt salt i det och sänk pastan.
- Kokkärlet täcker inte under tillagningen.
- Rör om produkterna. När pastan har mjuknat betyder det att den är klar.
- Kasta den färdiga skålen i ett durkslag och placera den i en kastrull efter att ha väntat på att vattnet ska rinna och tillsätt oljan (såsen).
Vermiceller
Vermicelli med mjölk är användbart för ett barn. För att förbereda det behöver du 2 glas mjölk, 30 g vermicelli, en halv tesked smör och socker.
Tillagningssteg:
- koka mjölk;
- häll vermicelli i den;
- koka i 10 minuter på låg värme, rör om ibland;
- tillsätt smör och socker och koka i ytterligare 5 minuter.
Vermicelli med mjölk
Spaghetti
Metoden för att göra nudlar är densamma som för liknande pasta.
Andra
Andra typer av pasta bereds enligt instruktionerna. Du bör vara uppmärksam på om de är lämpliga för barn.
Pastafoder per månad
Det är tillåtet att införa pasta i kompletterande livsmedel från 8 månader. Från 10 månader. du kan lägga till fin vermicelli i soppan. Varje typ av babyprodukt bör introduceras gradvis. Användningen av mjölprodukter före den fastställda åldern skapar en orimlig börda för barnens matsmältningskanalen.
När barnet växer kan det ges fler "vuxna" måltider. Från en års ålder kommer vanlig oanpassad pasta att göra. Då kan du ge färgad pasta.
Vad kan kombineras med
Du kan göra pasta smakligare med dessa livsmedel:
- fisk;
- ost;
- kött;
- stuvat kött;
- grönsaksoppa tillagad i en mixer;
- ägg;
- grönsaker.
Vermicelli med grönsaker
Uppmärksamhet! Det är tillåtet att ge korv till ett barn först efter två år.
Hur ofta man ska ge
Det rekommenderas att ge mjölprodukter till smulorna 2-3 gånger i veckan. Om barnet efter dem har utslag, klåda, ska skålen överges ett tag.
Siffra
När ett barn försöker pasta för första gången måste du bara ge honom en tesked av produkten. Det är bäst att göra detta på morgonen så att du kan följa reaktionen under dagen.
Vid god tolerans av pasta för barn som är 1 år rekommenderas att gradvis öka antalet. Om en allergi uppträder under utfodring är det nödvändigt att tillfälligt utesluta produkten från kosten.
När pasta är kontraindicerad
Användningen av denna produkt är kontraindicerad för:
- glutenintolerans;
- övervikt;
- diabetes mellitus;
- förstoppning.
Problem vid matning av pasta
Eftersom pasta är en kaloririk mat kanske den inte finns på barnens bord varje dag. Om du försummar denna rekommendation kan barnet bli överviktigt. Frekvent konsumtion av en mjölprodukt kan orsaka förstoppning.
Tecken på allergier
Barn med intolerans mot vetemjöl utvecklar allergier. Hennes symtom är:
- illamående och svindel
- diarre;
- utseendet på utslag i ansiktet, hårbotten, magen och lemmarna;
- svårt att andas;
- rinnande näsa.
Allergi mot mjöl
Pasta är en god och hälsosam kompletterande maträtt. När du ger den till barn bör du komma ihåg den acceptabla mängden av produkten. Överdriven konsumtion av det orsakar metaboliska problem. Att veta när du ska lägga till pasta i kompletterande livsmedel och hur mycket du ska mata kan hjälpa dig att undvika hälsoproblem.
