Efter ett år expanderar barnets kost kraftigt. Att växa upp behöver barnet inte längre bara riklig och näringsrik mat utan också varierad. Försöker introducera nya produkter, det är värt att ta reda på i vilken ålder du kan ge dem till ett barn, plötsligt kommer de att skada honom.
Många människor lagar olika soppor från borsch till kharcho. En av många favoritsoppor är svamp. När kan barn få svampsoppa, eftersom den är känd för sitt höga proteininnehåll och ersätter köttbuljong i vegetarism.
Svampens sammansättning: fördelar och skador
Svampar är mycket rika på olika ämnen i sin sammansättning. De innehåller föreningar som är användbara för kroppen:
- Vitaminerna A, B1, B2, C, PP.
- Spårämnen: kalium, nödvändigt för att hjärtmuskeln ska fungera stabilt, och kalcium, en viktig ”byggsten” för bildandet av skelett och mjölktänder.
- Fosfor är ett viktigt element för utvecklingen av hjärnaktivitet. Enligt sin kvantitet är svamp nära fiskprodukter.
- Det finns så mycket protein att det ibland dras en analogi mellan svamp och kött.
- Enzymer - lipas och amylas.
Svampar innehåller emellertid också kitin, vilket gör dem svåra att smälta. Kitin är huvudkomponenten i skalet av sniglar, kräftor och krabbor. Det är svårt att föreställa sig att vår mage kan smälta den, än mindre ett barn.
Svampens struktur liknar en svamp; de absorberar skadliga ämnen från jorden och miljön. Den ekologiska situationen i många regioner i landet lämnar mycket att önska, så det är värt att lägga till svampar som odlas i växthus till barnmenyn: champignon eller ostronsvamp. För skogsvamp måste du tydligt veta i vilket område de samlades in, vilket avstånd var från vägar och järnvägar.
När kan ett barn introduceras till smaken av svampsoppa
På frågan om när det är möjligt att börja mata barn med svamprätter, särskilt soppa, skiljer sig experternas åsikter något. Vissa anser att det är ganska möjligt att konsumera svampsoppa från tre års ålder, andra rekommenderar inte att man lägger till svamprätter på menyn förrän sex eller sju år gammal.
Svamp soppans utseende i barnets meny ska vara liten. Svamp soppa tillverkad av högkvalitativa beprövade produkter kan ges till barn en gång varannan till tre veckor. Det är bäst att börja med en puré soppa gjord med svamp buljong. Buljongen från svampen måste spädas med vatten och på grundval av den laga den vanliga grönsakssoppan till barnet.
Ytterligare:
- Kompletterande utfodring: början
- Buljongsoppa
- Ärtsoppa
