Vilken typ av frukt ska du äta under vintersäsongen? Topp 10 mest användbara frukter och hur de påverkar människokroppen. Funktioner vid användning av frukt för barn och under graviditet.
På vintern försvagas människokroppen vanligtvis. För att immunsystemet ska fungera med full kapacitet måste det stärkas. Att ta vitaminer hjälper till att öka immuniteten, kroppen klarar bättre av att skydda mot virus och förkylning. Oftast, under den kalla årstiden, rekommenderar läkare att äta så mycket frukt som möjligt. När allt kommer omkring är naturliga vitaminer inte bara hälsosammare än köpta, utan också mycket godare.
Glöm inte att frukt (liksom grönsaker) är mest användbara under säsongen. Jordgubbar och plommon, till exempel, kommer att ge mycket mer vitaminer till vår kropp på sommaren. Naturligtvis finns de i butikerna på vintern, men när de odlar sommarfrukt och bär under den kalla årstiden använder de en enorm mängd förband och gödselmedel, vilket innebär att fördelarna med sådana "vitaminer" blir minimala. Men det finns också sådana frukter vars nytta ökar exakt på vintern.
Ananas
För att njuta av de mest mogna och läckra ananas måste du kunna välja dem korrekt. Som regel tas dessa frukter omogna till vårt land, och detta påverkar deras smak. När du väljer en ananas bör du vara uppmärksam på dess färg: den mogna och söta frukten har en jämn gul färg, den ska inte ha några smutsiga fläckar.
Dra nytta
Ananas är rik på vitamin C och PP, innehåller många B-vitaminer och har också många fördelaktiga mineraler som fosfor, kalium, kalcium och magnesium. Det är känt att ananasfrukt har en positiv effekt på tarmperistaltik. Men rykten om att ananasjuice kan bryta ner fetter har ännu inte bekräftats, så räkna inte med mirakulös viktminskning med hjälp av dessa exotiska frukter.
Ananas kan konsumeras under graviditeten, naturligtvis om kvinnan inte har en allergisk reaktion mot dem. Men du bör inte missbruka dem heller - en eller två gånger i veckan räcker.
Ananas rekommenderas inte för matning av barn under tre år; de kan irritera magslemhinnan och allvarliga allergier.
Om vi pratar om barns näring är det bättre att föredra konserverad ananas än färsk ananas - den absorberas bättre. Men det är bättre att inte ge ananas sirap till ett barn - det innehåller mycket socker.
Apelsiner
Citrusfrukterna som är mest älskade av det ryska folket kommer från Latinamerika och Medelhavet. En av de mest populära sorterna av apelsiner kallas "Navel", vilket betyder "navel" på engelska. Frukten av denna sort har en tjock men lätt skalad skal, och på toppen är en liten rund process, liknar en navel. I verkligheten är denna process ett underutvecklat andra foster. Man tror att ju större den är, desto sötare apelsinen.
Sicilianska apelsiner är också populära. Deras hud och kött har en ovanlig färg, mestadels röd och brun. För denna funktion kallas sicilianska apelsiner populärt "blodiga".
Dra nytta
Apelsiner, som ananas, är rika på kalium, fosfor, magnesium, kalcium och vitamin B. Och apelsiner är helt enkelt rekordhållare när det gäller vitamin C.
Apelsiner (och apelsinjuice) kan ges till barn, men glöm inte försiktigheten - dessa citrusfrukter är ganska allergiframkallande och syrorna de innehåller kan irritera slemhinnorna och leda till gastrit.
Apelsiner kan också konsumeras av kvinnor under graviditeten, men i små mängder och inte dagligen. I små doser har apelsiner en positiv effekt på tarmens rörlighet och hjälper till att undvika förstoppning, som ofta följer med graviditeten.
Efter konsumtion av apelsiner (och andra citrusfrukter) rekommenderas att du sköljer munnen ordentligt. Denna enkla åtgärd hjälper till att din tandemalj inte bryts ner.
Granater
De ljusröda frukterna av granatäppleträdet växer främst i länderna i Mellanöstern, liksom i Grekland, Spanien, Italien och vissa kaukasiska länder. Granatäpplen är stora bär med saftiga frön inuti.
När du köper granatäpplen bör du vara uppmärksam på deras skal. Det ska vara lite torrt. Beroende på sorten varierar färgen på ett moget granatäpple från ljusorange till vinrött.
Dra nytta
Granatäpplefrukter innehåller vitaminerna PP, B och C och är också rika på mikroelement: järn, jod, magnesium, kalium och fosfor. Granatäpplen är utmärkta för att höja hemoglobin, så deras användning under graviditeten hjälper till att undvika problem i samband med anemi.
Granatäpplen har en positiv effekt på nervsystemet, hjälper till att bekämpa tandköttssjukdomar och ökar aptiten.
Barn under två eller tre år rekommenderas inte att ge granatäpplen att prova. Det är bäst att börja bekanta sig med dessa frukter med juice utspädd med vatten, en liten sked räcker för första gången. Om nästa dag barnet inte har någon allergi kan du gå direkt till kornen.
Glöm inte - granatäpplen har en fixerande effekt, så det är inte tillrådligt att använda dem för personer som är utsatta för förstoppning.
Grapefrukt
Grapefrukt odlas främst i sydafrikanska länder och Israel. Smaken av grapefrukt är bitter-sur, den skiljer sig markant från smaken av andra citrusfrukter. Sorterna med röda skal anses sötare, gula och gröna skal är mindre söta.
Dra nytta
Grapefrukt är rik på vitamin A, B, E och naturligtvis C. De innehåller också kalium och kalcium.
Att äta grapefrukt är bra för matsmältningssystemet. Grapefruktfrukter har en mild laxerande effekt, så de rekommenderas ofta för förstoppning under graviditeten.
Grapefrukt stärker blodkärlen väl, och därför är de användbara för personer som lider av blödande tandkött. De förbättrar också ditt humör påtagligt.
Grapefrukt kan konsumeras av barn från tre års ålder. Men spädbarn gillar vanligtvis inte den bittra smaken av dessa citrusfrukter, så de föredrar apelsiner eller mandariner.
Fikon
Fig är en representant för en av de forntida kulturerna som odlas i Medelhavet, Krim och Krasnodar-territoriet. Färska fikonbär lagras under mycket kort tid - cirka 7-10 timmar, så de konsumeras vanligtvis i torkad form.
Dra nytta
Fikon i färsk och torkad form skiljer sig mycket från varandra i mängden användbara mikroelement som de innehåller. I färsk frukt dominerar vitamin C och B5, i torkade frukter - vitaminerna PP, B1, B2 och E. Fikonen innehåller också folsyra, magnesium, kalium, natrium, fosfor och järn.
Figbär är bra för matsmältningen. Att konsumera fikon under graviditeten förhindrar anemi. Men om den blivande mamman märker ett kraftigt hopp i vikt, rekommenderas att mängden konsumerade torkade fikon minskas eller att färre frukter med hög kaloriinnehåll föredras.
Figbär är också bra för barn. De har en bra effekt på matsmältningen och magmotiliteten hos barn.
Kiwi
Kiwifrukter har brun hårig hud och ljusgrönt kött. De har ett mycket lågt kaloriinnehåll och är därför ganska populära när det gäller kostnäring. Olika människor beskriver kiwis smak annorlunda: vissa tycker att deras smak liknar jordgubbar, andra jämför dem med en blandning av krusbär, banan och jordgubbsmak.
Dra nytta
Det viktigaste vitaminet som finns i kiwi är vitamin C. Utöver det är kiwifrukter rika på B-vitaminer, magnesium, fosfor, kalium och kalcium.
Att äta kiwi under graviditeten hjälper till att undvika förstoppning och kommer att ha en positiv effekt på tarmens rörlighet.
Kiwifrukter kan framkalla allvarliga allergier, och därför rekommenderas de inte att användas av barn under tre år. Äldre barn kan få kiwi, men i små mängder och inte mer än 1-2 gånger i veckan.
Mandariner
Mandariner i Ryssland är nära besläktade med nyårsfirandet. Små orange citrusfrukter kommer till oss från Spanien, Marocko, Kina, Turkiet och Egypten. På vintern kan du hitta mandariner från Azerbajdzjan och Abchazien i butikshyllorna - de kanske inte är lika söta som sina utländska kamrater, men verkligen väldoftande.
Mandariner liknar klementiner (hybrider av mandarin och apelsin) så att människor ofta förvirrar dem. Utåt skiljer sig dessa citrusfrukter endast i form: klementiner är mer rundade, medan mandariner vanligtvis är lite platta. Om vi pratar om skillnader i smak är klementiner som regel mycket sötare än mandariner.
Dra nytta
Mandariner är främst vitamin A, B, C, K och många användbara spårämnen såsom kalium, kalcium, magnesium, fosfor och natrium.
Mandariner har en positiv effekt på matsmältningen och aptiten. Men trots detta är det naturligtvis omöjligt att få fett av dem om du inte biter dem med kaloririka bullar.
För gravida kvinnor är mandariner användbara vid förstoppning, men barn bör inte äta dem i stora mängder, eftersom allergier är möjliga.
Pitahaya
Denna livliga exotiska frukt exporteras till Ryssland främst från asiatiska länder som Kina, Vietnam, Malaysia och Sri Lanka. Faktum är att pitahaya är frukterna av en kaktus som växer i subtropen. I vårt land är frukterna av pitahaya med en rosa-röd skal utbredda, mindre ofta finns de med gula och som regel har de en mer uttalad söt smak. Massan av pitahaya är vit med högt innehåll av små ätbara svarta frön.
Dra nytta
Pitahaya-frukter är vattna, deras massa innehåller nästan inga kalorier. Pitahaya innehåller vitamin C och B och är också rik på fosfor och kalium. De har en positiv effekt på magen, tarmarna och hjärt-kärlsystemet.
På grund av den höga risken för att utveckla allergier bör konsumtionen av pitahaya-frukter under graviditeten minskas till ett minimum. Detsamma gäller för barn - pitahaya kan orsaka nässelfeber och magproblem hos spädbarn.
Pomelo
Den största medlemmen i citrusfamiljen. Pomelo-frukter har en uttalad sötsur smak och en tjock, lätt skalad skal. Massan av pomelo, till skillnad från andra citrusfrukter, har inte mycket saftighet.
När du köper en pomelo bör du vara uppmärksam på fruktens färg - den ska vara enhetlig. Om frukten är färgad i flera färger är den omogen.
Pomelo-frukter kan lagras under lång tid. Du kan bara äta massan utan skal och membran.
Kineserna tror att pomelo är en symbol för stabilitet, välstånd och välstånd. Det är därför det finns en tradition i Kina - att ge pomelo-frukter till vänner och familj för det nya året.
Dra nytta
Pomelo innehåller stora mängder vitamin C, B-vitaminer samt betakaroten, kalcium, kalium och fosfor. Enligt nutritionister påskyndar pomelofrukten ämnesomsättningen avsevärt, vilket gör denna frukt väldigt populär för dem som vill gå ner i extra kilo.
Användningen av pomelo under graviditeten främjar en bättre utveckling av barnets skelett. För barn är pomelo också användbart och kan vara ett hälsosamt alternativ till kakor och kakor för ett eftermiddagsmat.
Persimmon
Ljusa orange frukter visas i våra butiker i slutet av oktober eller början av november. Persimoner importeras till vårt land från Kaukasus, liksom från Israel, Spanien och Kina. Endast helt mogna frukter är lämpliga för konsumtion, annars smakar de mycket viskösa.
När du köper persimoner bör du föredra mjukare frukter med bruna löv. Om persimonet är tufft och bladet är grönt är det tydligt omoget.
Dra nytta
Persimmons domineras av vitamin A, C och E, liksom användbara spårämnen: järn, magnesium, fosfor, kalium och jod.
När du konsumerar persimoner är det viktigt att vara försiktig så att du inte glömmer två viktiga saker. Först är dessa frukter väldigt söta, kaloriinnehållet i vissa persimmonsorter kan överstiga 100 kcal per 100 gram, medan den genomsnittliga fruktvikten är 250-300 gram.
Och för det andra innehåller persimmon fibrer med tanniner (de skyddar frukter från sjukdomar och det är på grund av dem som persimmon har en minnesvärd sammandragande smak). Vår mage kan inte smälta sådana fibrer, därför, med en stor konsumtion av persimmonfrukter (särskilt omogna), bildas en bezoar inuti den - en tät främmande kropp som inte smälts och knappast utsöndras från kroppen eller inte utsöndras alls ensam, sedan avlägsnas den från kroppen genom kirurgiskt ingrepp.
För att undvika problem rekommenderas inte persimon att konsumeras i stora mängder (mer än en eller två frukter per dag). Detta gäller särskilt för personer med nedsatt tarmmotilitet, förstoppning och uppblåsthet. Eftersom dessa symtom uppträder ganska ofta under graviditeten, bör användning av persimmons behandlas med försiktighet.
I måtta kan persimon också erbjudas ett barn. Detta bör göras inte mer än en gång om dagen och inte mer än en liten frukt åt gången (eller en halv stor).
Persimmons kan frysas och sedan minskar mängden tanniner i den, men inte alla kommer att gilla den alltför mjuka konsistensen av den tinade frukten.
