När kan korv ges till ett barn?

Varje mamma känner till vikten av köttprodukter i barns näring. Små få viktiga näringsämnen från kött, inklusive proteiner, järn, aminosyror, kalcium och vissa vitaminer. Otillräcklig användning av dem kan orsaka förseningar i utvecklingen och olika hälsoproblem. Så det finns ingen tvist om det är lämpligt att inkludera kyckling eller nötkött i barnmenyn.

Men många vuxna väljer korv och andra korvar som en ersättning för köttprodukter för sin kost. Och när en baby dyker upp i familjen är de intresserade av om det är tillåtet att ge korv i barndomen, till exempel till ett år gammalt barn.

Fördel eller skada?

Mat som korv och korv njuter av de flesta barn. De är snabba och enkla att förbereda, men behöver barnet denna halvfabrikat?

För att bestämma hennes inställning till korv i barns näring behöver varje mamma veta om sådana nyanser:

Även om korv anses vara en köttdelikatess och kött verkligen är den viktigaste ingrediensen i denna produkt, innehåller sammansättningen av nästan alla korvar och korvar många andra komponenter. bland vilka det kan vara skadligt för barn. Lägg till läder, soja, färgämnen, konserveringsmedel, smakämnen i korven. Ett barn kan vara allergiskt mot någon av dessa tillsatta ingredienser.
För en rik behaglig smak tillsätts olika kemiska föreningar till kokt korv, liksom mycket salt och kryddor. Dessa livsmedel är inte önskvärda i barnens kost. Dessutom, på grund av korvens uttalade smak, kan barnet vägra naturligt kött.
Korv är tillåtet i kosten endast som en nödsituation för köttprodukter, till exempel om mamma inte hade tid att laga middag. Därför kan du inte regelbundet mata barn med korv.
När man köper korv i en butik är mamma inte försäkrad mot att köpa en inaktuell produkt, trots allt är hållbarheten hos korv av hög kvalitet kort. Symtom på korvförgiftning av dålig kvalitet inkluderar illamående, svaghet, kräkningar, lös avföring och buksmärtor. Om de dyker upp ska barnet omedelbart visas för en läkare.

Sortimentet av korvar i butikerna innehåller nu korv och korv märkta "för barn" eller "för barn". Dessa livsmedel innehåller lägre salt, nitrater och fetter. Dessutom kontrolleras babykorv regelbundet för förekomst av olika giftiga föreningar.

Hur gammal är korv

De flesta barnläkares åsikter, från vilken ålder det finns korv, även om de är avsedda för barn, föreskriver begränsning av sådana halvfabrikat till 2-3 års ålder.

När ett barn smakar korv, bör det ingå i kosten högst 1 gång i veckan. Samtidigt rekommenderas inte korv alls för barn med fetma, sjukdomar i mag-tarmkanalen eller allergier.

Blodkorv, även om den är beredd hemma, bör inte ges förrän 5 år. Rökt eller torkad korv ska inte ges till barn under 7 år.

Hur man väljer en korv för ett barn

När du köper korv som ett barn kommer att äta måste du noggrant studera deras förpackningar.
Välj en produkt med låg fetthalt och ett minimum av ingrediensförteckning.
I barns kost är kyckling- eller kalkonkorv mer föredragna.
Om det inte går att köpa korv märkt "för barn" kan du köpa en produkt med "läkare" eller "mejeri" i namnet.
Prova korven själv innan du ger den till ditt barn. Om maten är sur, salt eller kryddig, är den inte lämplig för barnmat.
Var uppmärksam på korvprodukternas utgångsdatum. Förvara ett öppet förpackning med korv i kylen i högst två dagar.

Hur man lagar mat hemma

Om mamman är orolig för barnets stora kärlek till korv och funderar på hur man avvänjer barnet från korv, kan du försöka ersätta korvarna från butiken med en hemlagad analog.

Receptet för hemlagad korv innebär användning av hackat naturligt kött (ofta kycklingfilé). Köttfärs blandas med några matskedar mjölk eller ett visp ägg och saltas sedan efter smak. Ibland tillsätts andra livsmedel, till exempel bitar av kokta grönsaker eller ost.

Det färdiga malet köttet förpackas i folie eller en bakpåse skuren i rektanglar. Ändarna på förpackningsmaterialet vrids för att bilda en "korv". Därefter kokas eller bakas den halvfärdiga produkten tills den är öm.