Mandlar är en av de mest utsökta och hälsosamma nötsorterna. Men precis som andra nötter ger mandlar många frågor för gravida kvinnor, varav den viktigaste är frågan om tillåtelsen att använda produkten medan man bär ett barn och mängden produkt som inte kommer att skada. Den här artikeln kommer att besvara dessa frågor.
Fördelar för gravida kvinnor
Mandlar växer främst i Asien och Medelhavet och är redan skalade på hyllorna i ryska butiker. Kornen innehåller proteiner, kolhydrater och en liten mängd fiber. Mandlar är halvfett och bara 5% mineraler. År 2015 genomfördes en internationell studie av näringsämnena hos de mest populära livsmedlen och förhållandet mellan näringsämnen i mandlar fick höga betyg av experter. När det gäller näringsmässig kondition rankades produkten först bland exakt 1000 andra livsmedelsprodukter. Man tror det den har allt för att möta människokroppens dagliga behov och krav.
Mandelkärnor är inte den enda maten som används. Det används för att göra smör och den berömda mandelmjölken. Mandlar har också medicinska egenskaper. Den är rik på B-vitaminer, som är extremt nödvändiga för normalisering av metaboliska processer, såväl som för nervsystemet och muskeltonus. Muttern innehåller en stor mängd vitaminer E, A, kalcium, zink och fosfor.
Fram till nyligen trodde man att nötter, som produkter med hög allergisk status, är oönskade för gravida kvinnor. Det har hävdats att att äta dem under graviditeten ökar risken för matallergier hos nyfödda och spädbarn. Men den senaste forskningen från forskare accepterades ovillkorligt av experter från Världshälsoorganisationen, och rekommendationerna ändrades. Nu kan gravida kvinnor inte bara äta nötter utan också behöva dem, för i små mängder stärker antigenproteiner bara barnets immunitet och skyddar honom mot allergier i framtiden... Därför kan vi säkert säga att mandlar har all rätt att ingå i en framtida mammas diet, men dess användning kräver försiktighet.
Trots att mandelns sammansättning och egenskaper faktiskt uppfyller de dagliga kraven för vissa vitaminer och mineralföreningar, bör kosten vara balanserad och varierad. Den måste innehålla grönsaker och frukt, spannmål, kött, fisk, mejeriprodukter.
Om du introducerar lite mandel i en sådan diet blir det inte värre, dessutom kommer fördelarna att vara påtagliga och obestridliga.
Systematisk måttlig konsumtion av mandel ökar immuniteten, gör den starkare, nämligen immunförsvaret under graviditeten försvagas vanligtvis avsevärt, och därför riskerar en kvinna att drabbas av en virus- eller svampinfektion, bakteriella sjukdomar än andra.
Mandlar förbättrar matsmältningen och metaboliska processer, men produktens huvudsakliga egenskap är dess lugnande effekt på nervsystemet. En kvinna som älskar och äter mandlar sover bättre, är mindre orolig och lättare att hantera stressiga situationer.
Allt som har sagts om fördelarna gäller söta mandlar. Denna art anses vara acceptabel för mat, har en trevlig men syrlig smak med en liten bitterhet. Det finns en annan typ av kunglig mutter - bitter. Du kommer inte att kunna gnaga det. Det är ganska giftigt, essentiell olja extraheras från det, tvål görs, träd används för trä.
Potentiell skada och kontraindikationer
Med alla synliga fördelar med den kungliga muttern finns det också kontraindikationer. Muttern tillhör gruppen mycket allergiframkallande produkter, och därför bör den inte konsumeras av gravida kvinnor med en belastad allergisk historia. Resten bör vara extremt vaksam, för med början av graviditeten börjar immunsystemet att fungera på ett nytt sätt, och det är möjligt att dess otillräckliga reaktion på ämnen som inte tidigare har orsakat allergier är möjlig.
Därför införs muttern i små mängder och observerar noggrant hälsotillståndet och tillståndet. Om tecken på mat- och hudallergier uppträder måste mandlar överges helt.
Den tillåtna mängden för en gravid kvinna bör vara låg - högst 5-7 foster per dag. Överdriven och okontrollerad ätning av kungamuttern i handfullar kommer naturligtvis bara att skada den gravida kvinnan.
Näringsläkare anser att följande situationer är kontraindikationer:
- arytmi och andra hjärtrytmstörningar hos den blivande mamman;
- sjukdomar i centrala nervsystemet, inklusive epilepsi;
- kroniska sjukdomar i matsmältningssystemet associerade med nedsatt rörlighet.
Nötfibrerna är dåligt smält, absorberas nästan inte och därför överätning kan leda till utveckling av svår diarré, kräkningar, tarmkramper och kramper. Ett betydande överskott av den rekommenderade mängden mandlar kan orsaka svår yrsel, förlust av orientering i rymden, ett tillstånd som liknar läkemedelsförgiftning.
Eftersom muttern är rik på fetter, överviktiga kvinnor bör begränsa mängden produkt, eftersom det kan orsaka överdriven viktökning.
Att äta omogna mandlar, som har en härsk smak, är en stor fara för gravida kvinnor. En sådan produkt, även i små mängder, kan orsaka allvarlig förgiftning. Historien känner till och med fall av död efter sådan berusning.
Hur använder jag det korrekt?
Den blivande mamman kan äta saltade, färska, lätt rostade mandlar. Detta kommer att bli en separat behandling. Du kan lägga mandel till hemlagad bakverk. Mandelmjölk kan vara ett bra alternativ för kvinnor som är intoleranta mot komjölksprotein. Mandlar passar bra till kött- och fiskrätter, liksom gröt och keso.
Endast de nötter som är helt mogna kommer att vara användbara för den blivande mamman. Om du väljer nötter i skal, var uppmärksam på att det inte finns något tecken på mögel på det, nötterna har ingen bitter lukt. Om du köper skalade nötter, se till att de inte är skrynkliga eller för mjuka - i båda fallen ger produkten inte de önskade fördelarna.
Färska nötter som har lagrats ordentligt tills de når disken har en behaglig och subtil lukt. Bättre lagrade nötter, som är förpackade i förseglade påsar, av viktförsäljare kan vanligtvis inte bibehålla den önskade fuktighets- och temperaturnivån för det normala bevarande av alla användbara egenskaper hos produkten.
Mandel stekt i olja, liksom mandel i choklad eller färgad sockerglasyr, är inte lämpliga för utfodring av gravida kvinnor.
Hemma, förvara nötter i en tätt tillsluten behållare som inte kommer att utsättas för direkt solljus. Förvaring av mandlar i kylskåp är acceptabelt.
I de tidiga stadierna rekommenderas inte gravida kvinnor att äta mycket nötter, deras antal bör begränsas till 2-3 nötter om dagen ett par gånger i veckan. Det är under denna period som barnets primära immunstatus bildas tillsammans med de inre organen och systemen. Men under andra trimestern är det fullt möjligt att öka mängden kunglig mutter om du inte är allergisk mot den.
Under tredje trimestern är muttern också tillåten i avsaknad av individuell intolerans, mängden bör dock minskas eftersom muttern kan bidra till förstoppning.
