Spannmål är en av de första som förekommer i kosten för ett litet barn. De introduceras vanligtvis omedelbart efter bekanta med grönsaker, men det finns situationer när kompletterande livsmedel börjar med spannmål. Bland de många spannmålen kallas majs en av de mest värdefulla för barnmat.
Dra nytta
- Majs innehåller vitaminerna E, H, A, grupp B, PP, magnesium, kalcium, jod och många andra användbara föreningar.
- Denna spannmål är rik på pektiner och fibrer, samt värdefulla fetter.
- Majs är ett glutenfritt spannmål.
- Det ackumuleras inte skadliga ämnen, därför anses det vara en miljövänlig kultur.
- Majs har visat sig ha positiva effekter på matsmältningen och det kardiovaskulära systemet.
Minuser
- Majs rekommenderas inte att använda för problem med blodproppar och trombos, liksom för mag-tarmsjukdomar.
- Överdriven konsumtion av kokt majs kan störa matsmältningskanalen.
Från hur många månader kan du introducera kompletterande livsmedel?
Gröt av majsgryn är en av de första som införs i barnens kost. En ammande bebis presenteras för henne vid 6-7 månader och en konstgjord bebis - från 5-6 månader.
På grund av närvaron av en tät skalning i majskärnorna utförs bekanta med kokta öron först efter att ett tillräckligt antal tänder och en god tuggfärdighet uppträder. Vanligtvis kokt majs ges tidigast 1,5 år.
Hur man ger?
Majs införs i barnets kost gradvis med en liten portion. Det erbjuds barnet i denna form:
- Majsgröt. Först kokas den i vatten och späds med bröstmjölk eller en blandning, och senare kokas sådan gröt i komjölk.
- Kokt majs. Det kokas i rent vatten under säsongen när det finns färska unga kolvar eller vid någon annan tidpunkt från frysta kolvar under säsongen. Kornen separeras och ges till barnet i små mängder, ibland tillsätter de smör. För första gången räcker några korn, sedan ger de en halv tesked korn, och om avföringen och det allmänna välbefinnandet inte har förändrats ökas den totala mängden av produkten till 100 g. Samtidigt rekommenderas det inte att ge majs i denna form dagligen.
- Olika rätter med kokt majs. Det kan läggas till grönsaksgrytor och soppor i hackad form för de minsta och i form av kokta korn för äldre barn. Majs kan också vara en ingrediens i en sallad eller omelett.
- Bakade majsmjöl. I recept på kakor, muffins eller andra bakverk kan vetemjöl helt eller delvis ersättas med majsmjöl.
- Popcorn. Det är bäst att förbereda det själv från torra korn hemma, eftersom den färdiga popcornen ofta är full av salt och olja.
Läs mer om majsens hälsofördelar i nästa video.
Är konserverad majs hälsosam?
När de konserveras behåller majskorn sina fördelaktiga egenskaper, men socker och några andra komponenter som kan orsaka en allergisk reaktion tillsätts till produkten. Av denna anledning bör konserverad majs endast ges till barn över ett år.
Tips för att välja
När du väljer färsk majs till ditt barn, köp unga kolvar som är mogna under de första månaderna av sommaren. De borde inte vara för stora och hårda, och kornens färg bör vara ljus. Välj majs med åtsittande löv och inga torra stigmas.
Du kan förvara sådana öron i kylen i högst 3 dagar.
När du köper en konserverad produkt för barnrätter, föredra en välkänd tillverkare och se till att kontrollera utgångsdatum som anges på banken.
Var uppmärksam på bevarande tiden - om produkten stängdes på sommaren användes färska kolvar till den, och konserverad majs på senhösten eller vintern torkas vanligtvis först, sedan blötläggs, kokas och förpackas.
Efter att ha öppnat förpackningen, inspektera kornen (de ska inte vara skrynkliga) och innan du ger till barnet, var noga med att prova dem. Förvara en öppen burk majskonserver i kylen i högst två dagar.
Vad ska du göra om du har allergi?
Även om majs klassificeras som en allergivänlig spannmål, kan vissa barn uppleva en allergisk reaktion.
I detta fall utesluts majs från barnets kost och de vänder sig till barnläkaren för att välja lämplig behandling.
Ta reda på om ditt barns vikt är normal med hjälp av följande miniräknare.
