Från födseln behöver barn näringsämnen för normal tillväxt och utveckling. De får allt detta med sin mors mjölk. Men ögonblicket kommer när barnet ska få jästa mjölkprodukter. Vår artikel kommer att berätta om en av dem - kefir - idag.
Kefir för barn under ett år - användbara egenskaper
Denna jästa mjölkdryck har kaukasiska rötter, där den kallades "kef", vilket betyder "hälsa". Senare II Mechnikov bevisade faktiskt den positiva effekten av mjölksyrabakterier på människans matsmältningskanal.
- Kefir förbättrar aptiten.
- Hjälper assimileringen av essentiella ämnen - järn, vitamin D, kalcium.
- Återställer tarmmikroflora.
- Förbättrar prestanda, ger styrka.
- På grund av mjölksyra har den en måttlig antiseptisk effekt mot magsjukdomar, tarminfektioner.
- Den innehåller en stor mängd mjölksyra, som stimulerar aptiten och släcker törsten perfekt.
Men det finns också negativa aspekter av överdriven konsumtion av baby kefir.
Proteinkaseinet, som sönderdelas dåligt av barnens enzymsystem, kan orsaka allergiska reaktioner. Syror kan anstränga njurarna, magen och fungera som starkt irriterande.
Vid vilken ålder kan du ge baby-kefir?
Kefir för barn under ett år bör införas gradvis. Om barnet har bröstmjölk, bör baby-kefir ges från 8 månader, om det är blandningar - sedan från 7.
Detta beror på att matsmältningssystemet redan efter införandet av de första kompletterande livsmedlen kan klara av fermenterade mjölkprodukter. Det finns en nyans till: om barnets fontanelle snabbt stängs rekommenderas det inte att ge kefir till honom, eftersom det innehåller en stor mängd kalcium
Kefir har en ganska specifik smak - surt, kanske barnet inte vill dricka det. Du kan lägga till frukt som en banan. Men det är bättre att ge upp socker, eftersom det minskar produktens näringsvärde.
Kira Sukhilova, nutritionist: ”Jag skulle rekommendera att introducera kefir från 1 år. Detta beror på att barnets matsmältningssystem ännu inte är helt moget upp till ett år och kanske inte behandlar laktos, vilket kommer att orsaka allergiska reaktioner. "
Vilken är risken med att kefir införts i kosten tidigare?
- kefir innehåller mycket kaseinprotein, vilket komplicerar matsmältningsprocessen;
- proteinkomponenten är dubbelt så mycket som i bröstmjölk. Detta sätter stress på njurarna;
- kefirfetter är inte alltid lämpliga för ett barns kropp;
- det höga halten av mineraler (kalcium, natrium) kan skapa en enorm belastning på de fortfarande omogna njurarna hos barnet.
Vilken kefir kan ges till ett barn?
Barnkefir på den moderna marknaden tillverkas av många märken. Det här är "Agusha" och "Our Masha". Nyligen har kefir "Fruto-Nyanya" dykt upp. Deras skillnad ligger i priset.
Barnens kefir har, till skillnad från en vuxen, ett lägre fettinnehåll. Mjölk och surdeg är av bästa kvalitet. Alla produkter för barn genomgår strikt kvalitetskontroll. Barnens kefir bör inte innehålla stärkelse, konserveringsmedel, tillsatser.
Du måste börja ge kefir från 30 ml per dag. Var noga med att vara uppmärksam på barnets reaktion.
Vuxen kefir kan ges till ett barn över 3 år.
Möjliga allergiska reaktioner
- Utslag.
- Kliande hud.
- Kindernas rodnad, skalar.
Det kan också finnas ett svar på kefir från det ännu inte helt mogna matsmältningssystemet i form av förstoppning eller, tvärtom, lös avföring.
Hur man ger kefir?
Barn ska ges kefir i följande volym:
- barn från 7 månader till 2 år bör ges 200 ml på natten;
- 2-3 år - upp till 400 ml per dag;
- från 3 år - upp till 1 liter per dag.
Kefir kan ges till barnet på kvällen, en timme före sänggåendet. Så barnet kommer att vara fullt och inte överbelasta magen. Barnet somnar lugnt och oroar sig inte på natten.
Hur man lagar kefir hemma?
Barns kefir kan också beredas hemma på egen hand.
Spädbarn ska inte ges vanlig surmjölk, detta är för mycket stress på magslemhinnan. Enzymer är fortfarande helt beredda att bryta ner proteinerna i sur mjölk.
Det finns speciella förrätter där du kan få god hemlagad kefir. Du bör välja hemlagad mjölk från betrodda mormödrar.
Doktor Komarovsky om huruvida ett barn kan äta kefir
Barnläkaren är övertygad om att det är möjligt att ge en mjölkdryck. Kefir är en underbar produkt för utveckling av normal matsmältning i spädbarn. Men du behöver inte erbjuda kefir till barnet från de första dagarna i livet. Detta är en ganska komplex produkt för ett barn när det gäller dess mineralkomposition. Därför är den optimala åldern för introduktion i kosten 8 månader. Det är tillrådligt att ge drycken efter en lyckad dag, på natten.
På den moderna marknaden finns det många tillverkare av barns kefir - "Nasha Masha", "Tema", "Agusha". Från hela sortimentet att välja för mamma och bebis. Produkter kan skilja sig något i smak, kvalitetskomposition och kostnad.
Artikelbetyg:
