Fördelarna med rödbetor
- Med regelbunden användning hjälper rödbetor till att stärka kärlväggen, normalisera arbetet i det hematopoetiska systemet.
- Förbättrar matsmältningen, förhindrar förstoppning.
- Det höga innehållet av olika vitaminer bidrar till förbättring av intelligens, allmän fysisk utveckling.
- Det höga halten jod och järn hjälper till att förhindra sjukdomar i sköldkörteln och blod.
- Rödbetor har en immunmodulerande, antioxidant effekt.
- Denna rotgrönsak är en kraftfull hepatoprotektor som förbättrar gallsystemet.
- Innehåller betain. Tack vare honom har rödbetor en så rik röd nyans.
- Rödbetarätter är bra för barn med nervös upphetsning.
Negativa egenskaper hos rödbetor
- rödbetor innehåller kväveföreningar som passerar genom njurarna och kan störa deras funktion. Därför bör du inte låtas betas varje dag;
- hög allergi av produkten;
- sänker blodtrycket (negativ effekt under reducerat tryck).
När ska man börja mata betor?
Barn med manifestation av diates är bättre att börja äta rödbetor efter ett år.
Den optimala åldern när du kan börja ge din bebetspuré är 7 till 8 månader.
Rödbetor är en av de sista som introduceras bland alla grönsaker. Detta beror på att det orsakar allergiska reaktioner oftare än andra.
Betor innehåller mycket fiber och har en laxerande effekt. Detta inträffar på grund av ökad tarmperistaltik och snabbare rörelse av avföring.
Om barnet ammas kan mamman smaka på betorna själv och se på barnets reaktion.
Hur introducerar jag rödbetor?
Det mest optimala sättet att införa rödbetor i barnets kost är att ge dem i form av puré. Du kan använda den både som en oberoende maträtt och som en del av komplexa potatismos och med tillsats av kött. Hemlagad potatismos, kål och rödbetor är särskilt bra för spädbarn.
Hur man gör rödbetapuré?
Vi introducerar gradvis och börjar med ½ tesked.
Börja alltid introducera en ny måltid på morgonen för att se om det finns någon allergisk reaktion.
- Betorna ska tvättas.
- Du måste laga den länge, cirka 1,5 timmar.
- Betarnas beredskap bestäms med en kniv. Om kniven går smidigt till mitten av betan är den klar.
- Därefter måste vattnet dräneras.
- För den kokta rotgrönsaken genom en mixer eller köttkvarn och slip sedan genom en sil för enhetlighet.
- Betpuré kan förvaras i kylskåp i högst en dag. Därför behöver du inte göra för mycket av det.
Var noga med att lägga till ¼ tesked vegetabilisk eller olivolja till rödbetapurén.
Det är bättre att börja introducera rödbetor för ett barn som en del av andra grönsaker - blomkål, zucchini. Sedan, när barnet vänjer sig vid det, kan du ge det som en separat maträtt.
Vid 10 - 12 månader, om barnet har tänder, kan du göra rödbetasallader med gräddfil, vinägrett. Rödbetarsallad för barn kompletterar middagen perfekt med sin trevliga smak.
Den beredda salladen kan inte förvaras i kylskåp i mer än en dag, den förlorar sina användbara egenskaper.
Vid ett års ålder kan barnet konsumera upp till 50 gram rödbetor, men inte mer än två gånger i veckan. Barn över ett år kan ges upp till 100 gram. I grönsaksallader bör det finnas betor upp till ¼ av hela skålen.
Ska jag ge min bebisjuice?
Kokt rotgrönsak ger fler fördelar än rå sockerbetor. Under värmebehandling förstörs nitrater. Så betor absorberas bättre i en liten organism.
Denna typ av juice bör inte ges om barnet har:
- diabetes;
- en tendens till lös avföring;
- njursjukdom;
- gastrit med hög surhet.
Den tillåtna åldern för sockerbetor är 12 månader.
Var noga med att späda ut den med vatten eller annan juice. Detta beror på det faktum att rödbetor irriterar slemhinnan i magen och tarmarna.
Rödbetor färgar urinrosa och avföring burgundy. Var inte orolig om du ser dessa förändringar i potten.
Dr. Komarovsky E.O: ”Naturligtvis är rödbetor viktiga i livet för både en vuxen och ett barn. Innehåller många spårämnen, vitaminer, som är användbara för alla organ och system. Rödbetor har också en trevlig söt smak, och barn är kända för att älska godis. Köp rödbetor i betrodda butiker, utan odla det själv. "
Smulan äter inte rödbetor
Du kan inte tvinga mat till ett barn. Detta kan göra honom motvillig mot mat i allmänhet. Försök att "dölja" rödbetor i ostmassa, pannkakor, ostkakor, sallader. Så barnet förstår inte om innehållet av rödbetor i skålen.
Barnens diet måste kompletteras med nya livsmedel och smaker. Gör det gradvis och korrekt. Då blir ditt barn friskt.
Artikelbetyg:
