Smör anses vara ett livsmedel som ingår i spädbarns kost under det första leveåret. Därför bör alla mammor veta när de ska börja ge olja till en baby, om det är bra för ett barn under ett år och vad man ska göra om barnet äter mycket av en sådan produkt och ständigt ber om det.
Dra nytta
- Smör fungerar som en extra energikälla, eftersom det innehåller mycket hälsosamma fetter som absorberas väl i barnets kropp.
- Kolesterol, som tas emot av ett barn från naturligt smör, deltar i bildandet av många föreningar i barnets kropp och har också en positiv effekt på den intellektuella utvecklingen.
- Från smör får barnet fettlösliga vitaminer (främst A, E och D), som är viktiga för tillväxtprocesser, stärker benen, förbättrar syn och hudtillstånd.
- Användningen av smör under perioden efter en sjukdom hjälper till att snabbt återställa styrka och stärka immunförsvaret.
- En sådan produkt förser kroppen med salter av krom, zink, selen, mangan och andra mineraler.
- På grund av förekomsten av linolsyra i naturlig olja, motstår denna livsmedelsproduktion utvecklingen av cancer.
- Regelbunden konsumtion av små mängder smör hjälper till att hantera andningssjukdomar och förhindra utveckling av astma.
- Ghee har en positiv effekt på matsmältningen, förhindrar förstoppning och kolik, och bidrar till en korrekt utveckling av hjärnan och reproduktionssystemet. Det rekommenderas för barn med laktosintolerans.
Minuser
- Smör, som andra mejeriprodukter, kan ett barn utveckla allergier.
- Att konsumera för mycket smör påverkar metaboliska processer negativt och framkallar fetma.
- Överflödig olja i kosten förvärrar tillståndet för blodkärl och hjärtfunktion.
Se nedan för mer information.
Vid vilken ålder ges olja till barn?
Smör förekommer i kompletterande livsmedel för en ammande baby vid 8 månaders ålder. För spädbarn som får en anpassad blandning införs en sådan produkt i kosten lite tidigare - redan vid 6 månader. Den populära läkaren Komarovsky rekommenderar att smör införs i kompletterande livsmedel tidigast 8 månader efter att barnet bekant sig med kefir, keso och spannmål.
Bekanta sig med smör bör ske efter att barnet smakar grönsaker, spannmål och vegetabilisk olja. Oftast ingår smör i kompletterande livsmedel i form av ett tillägg till spannmål, eftersom det inte bara förbättrar dess smak, men har också en positiv effekt på smältbarheten hos stärkelse från spannmål. I detta fall tillsätt smör i gröt innan servering. (laga inte med spannmål, utan lägg i en färdig maträtt).
Den första portionen smör för spädbarn är cirka 1 gram, vilket motsvarar en liten mängd produkt i slutet av kniven. Med normal tolerans för produkten ökar portionen gradvis tills den är 1 tesked (detta är cirka 5 g olja).
Hur mycket smör att ge till barn?
Dagstaksten för barn under ett år är följande:
Vidare ökar mängden olja i den dagliga kosten gradvis. Barn 1-3 år får från 6 till 10 g smör per dag, tillsätter det till gröt och använder det vid beredning av souffléer, puddingar, grytor och andra rätter. Vid 3 år får ett barn vanligtvis 10-15 gram av en sådan mejeriprodukt dagligen. Det läggs till kokta spannmål, används i bakverk och sprids på smörgåsar.
Vissa barn ber ständigt sin mor om bitar av smör, och föräldrar oroar sig om det är normalt. Ofta är anledningen till att barn älskar den här produkten behovet av energi och näringsämnen, och därför visar spädbarn 1-3 år ofta kärlek till smör.
Många mödrar undrar också vilka vitaminer som saknas om barnet äter smör med skedar. Faktum är att bristen på fettlösliga vitaminer, som oljan är rik på, också kan väcka önskan att äta en sådan produkt i större mängder. Ändå bör du inte överskrida de dagliga normerna för olja som rekommenderas av barnläkare för att inte skada smulorna i matsmältningskanalen.
Hur väljer jag barnmatolja?
Smöret du ska ge barnet får endast göras av grädde. Köp en produkt med 82,5% fett, med en karakteristisk krämig lukt och gulaktig färg. Smörgåsar för barnmat är absolut inte lämpliga.
Produkter med tillsats av margarin kan endast ingå i barnens diet i små mängder från 3 års ålder.
Hur man gör smör med egna händer?
Utan tvekan bör barn endast ges naturliga livsmedel. För att vara säker på att smöret som läggs till barnets gröt är hälsosamt och gjort av grädde, bestämmer många mödrar att göra denna produkt på egen hand.
Det är ganska enkelt att göra det, du behöver bara ta 500 ml tung grädde och slå i en mixer i 5 minuter tills produkten stratifieras till en hårdare massa och kärnmjölk. Efter att ha tömt mjölken och sköljt smöret under kallt vatten, forma produkten till en boll med händerna. Förvara den i kylskåp i pergament- eller glas- eller keramikbehållare.
För ett steg-för-steg recept för att göra smör hemma, se nästa video.
Ta reda på om ditt barns vikt är normal med hjälp av följande miniräknare.
