Vegetabilisk puré för spädbarn som kompletterande mat rekommenderas först och främst. Inte juice eller spannmål, som vissa föräldrar tror, utan grönsaker. De är rika på vitaminer och mineraler, de har tillräckligt med kostfiber, vilket ger barnet en mjuk och känslig matsmältning och kommer att vara ett bra förebyggande av förstoppning.
I den här artikeln kommer vi att prata om hur man introducerar vegetabiliska kompletterande livsmedel, hur man gör välsmakande och hälsosam puré för spädbarn, vilka grönsaker man ska ge och i vilken mängd.
Vilka grönsaker börjar den första utfodringen med?
Bröstmjölk och mjölkanpassade formler uppfyller barnets krav under de första sex månaderna av livet. Då bör barnets diet utvidgas. Barnläkare rekommenderar att vegetabiliska puréer införs i kosten i första hand... Men inte alla grönsaker är tillåtna för att starta ett barns bekantskap med ny mat.
Det rekommenderas att börja introducera grönsaker med potatismos. Det måste dock framställas av allergivänliga grönsaker.
Om barnet ammar rekommenderas det att införa vegetabiliska kompletterande livsmedel från 5-6 månader. För ett barn som av en slump berövas bröstmjölk och äter formel, är det bättre att införa grönsaker i kosten vid 4 månaders ålder.
Det rekommenderas att införa grönsaker i en viss sekvens. För den allra första upplevelsen av en ny mat grönsaker rekommenderas som vanligtvis inte orsakar allergier, det så kallade lågallergena. Dessa är zucchini, broccoli och blomkål. I det här fallet måste den första babygrönsaksmosen nödvändigtvis vara en-komponent, det vill säga endast innehålla en typ av grönsaksgrödor - endast squash eller bara mosad blomkål.
Vidare expanderas den vegetabiliska dieten på grund av produkter av medelallergenicitet. Ungefär en månad efter införandet av kompletterande livsmedel kan du ge grönsaker från den här listan i ordning:
- pumpa;
- morot;
- potatisar;
- squash.
En månad senare, i åldern 7-8 månader, lägg till kål, rödbetor och gurkor, ett år - tomater och vid 1,5 år - bönor, ärtor och andra baljväxter. Det rekommenderas att införa äggplantor efter ett och ett halvt år, närmare 2 år.
Tillverkarens betyg
Färdiggjord babypuré i en burk är bekväm och säker. Tillverkare ser till att produktens sammansättning är allergivänlig och balanserad. Till att börja med är matning av puré i en burk det mest optimala alternativet, för att det är olämpligt att göra hemlagad puré för en halv tesked som barnet ska äta. Dessutom är det bekvämt att ta potatismos i en burk på en promenad.
Att välja ett speciellt märke babymat är en fråga om inkomst och familjepreferenser. Barnläkaren kan bara rekommendera vissa tillverkare, men föräldrarna kommer fortfarande att välja sig själva med hänsyn till deras egna barns preferenser, eftersom det händer att ett barn vägrar att äta potatismos av ett märke, men han är glad över samma potatismos, men från en annan tillverkare.
Betyg för tillverkare av babygrönsakspuré baseras på flera kriterier:
- säkerhet och risk för produktallergi;
- smakegenskaper;
- recensioner av föräldrar och barnläkare.
Enligt dessa tre kriterier kan befintliga varumärken ordnas i följande ordning:
- Humana;
- Gerber;
- "Mormors korg";
- Nutricia;
- "FrutoNyanya";
- "Ämne";
- "Blöja";
- "Agusha";
- Hipp.
Var noga med att ta hänsyn till åldersmarkeringen för utgångsdatum när du väljer färdig puré. Om burken inte avger bomull när du öppnar den kan du inte mata barnet med sådan potatismos. Om du vill kan du själv göra grönsakspuré, men ett antal viktiga villkor måste uppfyllas.
Val och beredning av ingredienser
Att göra hemlagad grönsakspuré som kan matas till en bebis, du behöver bara välja färska grönsaker, vars utseende inte är tillfredsställande... Om zucchinin eller pumpan har mörkare, ojämnheter, områden med röta, sprickor, "skadade" sidor är de inte lämpliga för barnmat.
Du kan köpa grönsaker på marknaden, i butiken, men det bästa alternativet är frukt och rötter som skördats på din webbplats... Om det inte finns någon dacha och grönsaksträdgård, välj bara de köpta som odlas i din remsa. Importerade och importerade grönsaker och frukter är vanligtvis förpackade med mycket kemikalier för att hålla dem i ett säljbart skick. Du måste vara särskilt försiktig med valet av grönsaker om de är utom säsong i din remsa. Istället för en köpt zucchini mitt på vintern är det bättre att köpa färdig puré i en burk från en pålitlig tillverkare av barnmat.
Du bör inte välja grönsaker för babypuré, vars sidor är glänsande - det är möjligt att använda vax, med vilket grönsaker gnuggas för att bibehålla fukt när de transporteras långt ifrån.
Recept för hemlagning
Att göra potatismos är lätt. Uppgiften underlättas av närvaron av en mixer och en dubbelpanna i köket. Du kan också få bra potatismos i en långkokare. För att göra en enpuré för den första utfodringen, ta zucchini, tvätta den väl och skala den. Skär grönsaken i stora bitar efter att ha tagit bort fröna och kärnan.
Om du lagar grönsaker i små bitar behåller de knappast näringsämnen under värmebehandlingen.
Placera zucchinibitarna i en skål med flera kokplattor, dubbelpanna eller en liten kastrull med lite vatten. Ta med under locket tills det är ömt. Använd en mixer för att mosa den kokta zucchinin. Om det visar sig vara tjockt, tillsätt lite grönsaksbuljong som återstod efter värmebehandling eller kokt vatten. Det rekommenderas inte att salta och peppa grönsakspurén för spädbarn.men du kan lägga till några droppar extra jungfruolja. Beredd puré lagras inte... Innan nästa utfodring, som ger extra matning med grönsaker, kokas den om.
Efter 8 månader kommer barnet att kunna äta multikomponentpuréer... I det här fallet kan du omedelbart laga flera typer av grönsaker på samma sätt och sedan göra en enda puré av dem. Zucchini och morötter, zucchini och broccoli, blomkål och morötter, rödbetor och morötter går bra med varandra. Nästan alla typer av grönsaker passar bra med potatismos, som bereds på samma sätt, men med tillsats av mjölk eller vatten (med barnläkarens tillstånd), utan smör. När barnet växer kan du skapa mosade soppor och grönsaksmussar, till exempel från kokt pumpa och keso, från zucchini och kokta morötter, på grundval av vanliga grönsakspuréer.
Normer och användningsregler
Kompletterande utfodring börjar alltid med ett minimum av ny produkt. För ett barn bör bekantskap med grönsaker börja med en halv tesked.... Under dagen måste mamman noggrant observera barnet. Om allergier, tarmsjukdomar inte uppträder, kan du nästa dag öka mängden vegetabilisk puré till en tesked.
Spädbarnsmatningssystemet innebär inte att mer än en ny produkt läggs till varannan dag. Det är viktigt att hålla koll på eventuella negativa reaktioner i barnets kropp på mat. Det kommer att vara användbart för barnet och hans föräldrar om mängden kompletterande livsmedel uppfyller standarderna.
En tabell som anger det lägsta och maximala värdet av den mängd grönsakspuré som tillåts vid en viss ålder hjälper till att bestämma dem.
Tabellen visar det dagliga värdet. Föräldrar kan dela upp detta belopp i två eller tre måltider om barnet gillar grönsaker. Således kan ett barn vid 5 månader ges grönsaker två gånger om dagen, 15 gram per utfodring, och vid 6 månader kan du ge två gånger 25 gram.
Innan ett år är det viktigt att lära ett barn att äta grönsaker., annars, senare, i äldre ålder, kan barnet vägra att äta dessa användbara livsmedel och rätter som är nödvändiga för hans tillväxt och utveckling. Men bara i teorin bör barn äta en eller annan mängd mat. I praktiken kanske allt inte fungerar - barnet kommer att behöva grönsaker oftare och mer eller vägrar dem helt. Föräldrar vänder sig ofta till barnläkare med det senare problemet.
Vad händer om barnet inte vill äta puré?
Ett barn som inte vill äta grönsakspuré i sin ålder har många anledningar till detta beteende.
Här är bara några av anledningarna till att barn vägrar denna maträtt.
- Kompletterande livsmedel introduceras för tidigt, barnet är psykologiskt och fysiologiskt inte redo för det - du måste skjuta upp idén och återvända till den om en vecka.
- Barnet gillar inte smaken av grönsaker - prova en annan grönsak. Om du inte äter zucchini, ge broccoli; om du vägrar att köpa köpta potatismos i en burk, laga den hemma.
- Grönsaken är obegriplig eller obehaglig - sätt ditt barn oftare i en barnstol vid ett vuxenbord under middagen eller frukosten, han borde se hur vuxna äter maten. Detta kommer att bilda en idé om varför mamma till och med håller fast vid honom med en sked och en konstig substans i en tallrik eller burk. Servera potatismos i en vacker barns tallrik, använd en intressant sked med djurfigurer och håll ditt barn intresserat av att äta.
- Barnet är inte upp till grönsaker - han har tänder eller magont, han blir sjuk. I denna situation är det omöjligt att erbjuda nya produkter för att inte öka belastningen på barnets kropp.
- Barnet är inte hungrigt - i den här situationen, vänta tills barnet är hungrig och erbjud grönsaksmosen i början av måltiden.
- Det finns redan en negativ upplevelse - om barnet tvingades äta grönsaker, pressades en sked in i honom med våld, smaken av potatismos kommer att vara obehaglig av ganska begripliga psykologiska skäl. I den här situationen, ge barnet möjlighet att själv välja om de vill äta eller inte. Och grönsaker som behövs så kan blandas i andra typer av mat, till exempel i grönsakssoppa, i gröt.
För att förhindra situationer där barnet hatar grönsaksrätter är det viktigt att göra allt i tid. Följ inte blindt råd från anhöriga och barnläkare om tidpunkten för kompletterande livsmedel. Om barnet en gång under sina sex månader gav upp zucchini, inget behov av att insistera. Försök att erbjuda honom kompletterande mat senare.... Alla barn utvecklas i olika takt och enligt sitt eget schema. Detta gäller inte bara höjd och vikt utan även metaboliska processer, processerna för produktion av nödvändiga enzymer i kroppen, för utan att det är omöjligt att assimilera ny mat.
Samma rekommendation gäller mängden grönsaker som ätits. Barnet är ingenting skyldigt någon. Han kan mycket väl ha sin egen smak och behov av mängden kompletterande livsmedel. Och inte alltid motsvarar hans verkliga behov exakt barnens normer och tabeller.
För information om hur man lagar grönsaksmos hemma för ett 7-8 månader gammalt barn, se nästa video.
Ta reda på om ditt barns vikt är normal med hjälp av följande miniräknare.
