Vid vilken ålder kan du ge ditt barn blåbär?

På sommaren funderar varje mamma på att behandla sitt barn med färska välsmakande bär, till exempel friska blåbär. Men för att en sådan bär bara ska ge barnet nytta är det värt att lära sig mer om dess egenskaper, den optimala tiden för introduktion till kompletterande livsmedel, funktionerna i matlagning för barn och andra nyanser.

Dra nytta

Blåbär är en källa till många vitaminer (B1, PP, E, C, B2, A) och mineraler (kalcium, järn, kalium, mangan), därför rekommenderas det för att förebygga säsongsbetonad hypovitaminos och anemi.
Mogna bär är rika på tanniner och organiska syror, liksom naturliga antioxidanter.
Blåbär har antiseptiska, antibakteriella och antiinflammatoriska effekter, så detta bär är efterfrågat efter förkylning och inflammatoriska processer i övre luftvägarna.
Att äta blåbär förbättrar hjärnans funktion, skyddar barnets kropp mot virusinfektioner och sänker blodsockernivån.
Blåbär hjälper till med matförgiftning genom att attackera skadliga bakterier.
Färska bär är indikerade för förstoppning, och torkade hjälper till att bli av med diarré.
Ett avkok av blåbär är användbart för dysbios, eftersom det upprätthåller en normal mikroflora.
Blåbär kan bli ett gott förebyggande av fetma, diabetes och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, liksom cancer.
På grund av förekomsten av antocyaniner i blåbäret förbättrar dess frukter synen, vilket påverkar blodcirkulationen i näthinnan och synskärpan. Sådana bär är särskilt användbara för barn med närsynthet eller hög belastning på synorganet.
Blåbär har en diuretisk effekt och är därför indicerade för njurinflammation eller njursten.
Blåbär orsakar sällan allergiska reaktioner.

Du kan ta reda på mer om blåbärens fördelaktiga egenskaper genom att titta på programmet "Living Healthy".

Minuser

Blåbär är kontraindicerade hos barn med bukspottkörtelns sjukdomar samt i gallvägarnas patologier.
Torkade blåbär ska inte ätas om du är förstoppad.
Blåbärintolerans är sällsynt.
Bäret är kontraindicerat vid upptäckt av oxalater i urinen.

Vid vilken ålder kan du introducera kompletterande livsmedel?

Spädbarn under ett år kan smaka blåbär för första gången vid 7 månaders ålder, förutsatt att det inte finns några problem med avföring.

Hur man ger?

Blåbär introduceras i barnens diet i riven form (de läggs till fruktpuré), liksom i form av juice. Hela bär kan behandlas på barn över ett år, så att de kan äta från 1/2 till ett helt glas per dag. Barn över 3 år kan äta 1 till 2 koppar blåbär om dagen om de tolereras väl.

Blåbär läggs ofta till yoghurt, keso, pajer, desserter, gelé och andra rätter.

Hur man gör blåbärpuré?

Bären måste sorteras ut och tvättas under rinnande vatten, häll sedan kokande vatten över blåbäret. Skållade bär för slipning placeras i en mixer eller slipas genom en sil. För de första proverna av blåbärpuré tillsätts inte socker till produkten.

Vad är Blueberry Forte?

Detta är namnet på ett kosttillskott, vars huvudkomponent är blåbärsextrakt. Det kompletteras med zink och vitaminer, därför rekommenderas det som en allmän tonic. Tillägget ordineras för spädbarn över 3 år, men oftast är det efterfrågat för skolbarn som upplever långvarig synstress. Läkemedlet kan skydda barnens ögon från höga belastningar och påskynda återhämtningen från inflammatoriska ögonsjukdomar.

Tips för att välja

Köp jämnt färgade hela bär till ditt barn, vars yta är jämn och torr.

Blåbär ska vara fasta, söta i smak och luktfria. Om bären är rosa eller bleka skördas de för tidigt och ännu inte mogna.

Lagring

Färska blåbär ska förvaras i kylskåp i en öppen behållare i högst 5-7 dagar.

Hur förbereder man sig för vintern?

För att bevara bären under en längre tid kan blåbär malas med tillsats av samma mängd socker. En sådan produkt placeras i en burk med lock och förvaras i kylskåpet. Om du lagar mat i 5-10 minuter kommer några av vitaminerna att gå förlorade, men produkten kan lagras hela vintern.

Dessutom kan blåbär torkas och frysas. Om torkning planeras läggs bären i solen i 2-3 timmar och placeras sedan i en elektrisk torktumlare eller ugn. Dessa torkade blåbär kan lagras i upp till två år. För frysning tvättas inte bären utan rengörs bara av löv och skräp. Blåbär kan lagras frysta i upp till ett år.

Vad ska du göra om du har allergi?

Om en allergisk reaktion mot de första proverna av blåbär upptäcks, bör bäret omedelbart uteslutas från kosten. Du kan försöka ge blåbär igen efter några månader. Om allergin är allvarlig ska barnet visas för barnläkaren för lämplig behandling.