Vid sex månader passerar barnet en viktig milstolpe i sin utveckling. Mer exakt blir han bekant med "vuxen" mat. Zucchini kompletterande livsmedel börjar vanligtvis denna bekantskap.
Babys första mat
Fördelarna med zucchini för ett barn
Det är svårt att överskatta fördelarna med denna gröna grönsak, även för barn, även för vuxna. Den har följande egenskaper:
- Enkel smältbarhet. Detta är vad som behövs för ett barn som igår bara kände till en mat - mjölk;
- Irriterar inte tarmslemhinnan;
- Rengör kroppen för skräp: toxiner, toxiner;
- Förbättrar matsmältningen. Den innehåller mycket fiber, med hjälp visar det sig att förhindra förstoppning;
- Låg sannolikhet för allergier. Reaktionen på denna grönsak är extremt sällsynt;
- Stärker immunförsvaret. Kroppen motstår virus och sjukdomar bättre.
- Tar hand om hjärtat, stöder dess korrekta utveckling;
- Hjälper till att utveckla det visuella systemet korrekt;
- Indikerad för anemi.
För den första utfodringen är zucchini bäst lämpad, eftersom den lätt bryts ner i magen och tarmarna utan att skada dem, och också på grund av dess låga allergiframkallande egenskaper. Det är en av de fem bästa grönsaker som WHO rekommenderar för spädbarn.
Olika sorter av zucchini
Sammansättning och näringsvärde
För denna åtgärd är zucchini ansvarig för dess sammansättning. Den innehåller många användbara mikroelement, nämligen:
- Vitaminkomplex (A, C, grupp B, E, PP);
- Kalcium;
- Magnesium;
- Järn;
- Kalium;
- Pektin;
- Naturligt socker;
- Cellulosa.
Hur kan du ge
Zucchini är vanligtvis den första maten en baby lär känna efter mjölk eller formel. Han har ännu inte tänder, han misstänker inte behovet av att tugga mat. Det är därför du inte kan ge smulorna bitar av grönsaker - han kommer att kvävas av dem. För den första kompletterande utfodringen måste varje produkt malas till en jämn puré.
Intressant. Vissa gastroenterologer rekommenderar så tidigt som 8 månader (det vill säga strax efter att ha träffat lite mat) att introducera barnet till bitarna. De måste naturligtvis vara små så att även ett tandlöst barn klarar dem. Faktum är att de flesta barn är redo för detta först efter ett år. Fram till dess äter de mestadels purémat.
Barnet äter potatismos
När kan du ge zucchini
När den första "vuxna" maten införs i spädbarns diet bör alla mammor vägledas av rekommendationerna från Världshälsoorganisationen (förkortad WHO). Enligt hennes standarder bör kompletterande livsmedel introduceras i intervallet 4-6 månader. Dessutom, om senare än den angivna perioden är möjlig (även om det inte rekommenderas), är det tidigare förbjudet. Den lilla mans mage är inte klar ännu.
Dessutom rekommenderas att inte börja med grönsaker utan flytande spannmål när man introducerar kompletterande livsmedel efter 4 månader (vanligtvis börjar de mata spädbarn med konstgjord utfodring så tidigt). Kompletterande utfodring från 6 månader föreskriver införandet av grönsaker först, sedan gröt, sedan kött och frukt.
För den första bekanta med maten finns det en "initial fem" grönsaker:
- Zucchini;
- Broccoli;
- Blomkål;
- Pumpa;
- Morot.
Du kan ange dem i annan ordning, men vanligtvis använder de exakt den som beskrivs här.
Hur man lagar zucchini korrekt
Livet för en modern förälder gör mycket lättare. Till exempel, om mödrar tidigare var tvungna att göra allt på egen hand, finns det idag många tillverkare av barnmat. Burkar med redan riven grönsaker, frukt, kött säljs i butiker och delas ut i mejerikök. Det är bättre att använda dem under lågsäsong, på vintern. Många väljer fortfarande att göra sina egna måltider. Det kommer att vara användbart för sådana mödrar att lära sig hur man gör zucchini-puré för spädbarn hemma.
Mamma förbereder puré till barnet
Hur mycket att laga mat
Zucchini kan ätas i vilken form som helst: dess skal, frön, massa, till och med rå, kan ätas av vuxna. Barnet behöver koka grönsaken. Annars, för hårt, kommer det att skada magen. Den första frågan som en ung mamma kommer att möta är hur mycket man ska laga zucchini för kompletterande livsmedel.
Grönsakens struktur är inte särskilt tät. Den är mjuk i sig, mycket vattnig. Därför behöver den inte en lång matsmältning, till exempel en pumpa. För att laga det räcker det att hålla bitarna i 10 minuter i kokt vatten.
Notera! Värmebehandling kan vara vilken som helst, om den inte kräver matlagning i olja och inte torkar zucchinin. Det vill säga, du kan laga zucchini för första matningen både i en kastrull och i en långsam spis. Det är också tillåtet att ånga i en dubbelpanna. I alla fall tar det också bara cirka 10 minuter att laga mat.
Puree recept
Det finns inget svårt att göra zucchini-puré, speciellt när man tänker på att det vanligtvis tillagas med en mixer. Men även om det inte finns någon sådan enhet i köket kan du klara dig med en enkel förälskelse. Så att det definitivt inte finns några problem beskrivs receptet för att göra mosad zucchini för den första utfodringen steg för steg nedan. Hostess måste helt enkelt observera det.
För att börja laga mat måste du förbereda själva grönsaken. Zucchini, som alla andra produkter, införs i kosten gradvis: börjar med en sked och tar den till portioner på 100-200 gram. I detta fall lagras inte potatismos längre än en dag. Därför bör du ta mat från 20 till 200 gram grönsaker, beroende på steget för kompletterande utfodring, inte mer. Förberedelsen i sig ser ut så här:
- Grönsaken tvättas, skalas från frön, svans. Dessutom kan de minsta fröna inte tas bort om de i framtiden rengör zucchinin med en mixer. Om det bara finns en potatiskvarn tas alla frön bort. Du behöver inte dra av skalet.
- Zucchinin hackas, skärs i rundor (inte särskilt tunn, ca 1 cm tjock).
- Häll lite vatten i en liten kastrull eller kastrull. Grönsaksbitar placeras där. Du behöver inte tillsätta vatten - salt är kontraindicerat för spädbarn. Om du tillagas i en flerkokare eller dubbelpanna, tillsätt sedan så mycket vatten som krävs i bruksanvisningen.
Ångad märg
- Efter värmebehandling kan zucchinin överföras till en ren behållare och mashas med en mixer eller pusher.
- Det sista steget i receptet på mosad zucchini för spädbarn är lite olivolja, som läggs till vegetabilisk massa. För de första portionerna räcker 1 tesked. Serverar upp till 50 gr. häll i 0,5 tsk. olja, från 50 till 100 gr. - 1 tsk
Efter dessa steg behöver puréen bara svalna något. Då kan de mata barnet.
Kompletterande matningshastigheter
Införandet av ny mat i barnens diet bör vara smidig och gradvis. Du kan inte mata barnet med en ny produkt från första dagen, i morgon ger du en annan. Ge inte en baby stora delar av en sådan produkt. Enligt normerna är den huvudsakliga maten för spädbarn från födseln till ett år gammal mjölk. Alla kompletterande livsmedel är inget annat än en introduktion till andra livsmedel. Det är inte bara viktigt vad barnet ska ge som första måltid för vuxna utan också hur man gör det korrekt.
Vad kan kombineras med
Vanligtvis introduceras grönsaker i barnens diet först eller efter spannmål. I barnmatsprogrammet äter de lunch per dag. Det vill säga det ser ut så här:
- 6 månader och tidigare. En full servering av grönsaker introduceras gradvis, det blir grunden för lunchen. Efter det måste tillskott med mjölk eller en blandning följas.
6 månader gammal med lunch
- Cirka 8 månader. Kött förekommer i kosten. När dess fulla del (upp till 100 gram) införs, kan den tillsammans med grönsaker ersättas med amning vid lunchtid eller formel.
- Från 10 månader. I denna ålder är barnet redan bekant med ett ganska stort antal produkter, han kan få vegetabiliska buljonger. Detta gör att mamman kan laga soppor till barnet till lunch, och också mosa dem innan de serveras. Det är viktigt att köttbuljong fortfarande är förbjudet, liksom det faktum att en sådan maträtt inte kan förvaras längre än en dag, därför tillagas den i små portioner.
- Från året. Här kan du redan försöka introducera soppor på sekundär köttbuljong (det betyder att det första vattnet där köttet kokades dräneras och ersätts med färskvatten efter 10 minuter från kokning). Ge också små bitar, inte längre potatismos.
Hur ofta man ska ge
Grönsaker i barnens diet bör finnas varje dag från det att de introduceras. Du kan inte heller ge zucchini dagligen. Det är viktigt att ha en vana att äta en variation hos barnet, därför måste du byta mat till lunch.
Om smulan älskar zucchini mer än andra grönsaker är det tillåtet att ge dem varannan dag. De bör ersättas med en mängd andra livsmedel: broccoli, blomkål, pumpa, morötter och andra, om de redan har införts i kosten.
Siffra
Serveringsvolymerna ökar också med barnets tillväxt:
- Vid 6 månader. - 100-150 gr. grönsakspuré;
- Vid 7-8 månader. - 170-180 gr .;
- Vid 9-10 månader. - 180-190 gr .;
- Vid 11-12 månader. - 200 gr.
Alla angivna priser är genomsnittliga. De kan variera något på individuell basis, beroende på barnets preferenser.
Möjliga problem
När du lägger till zucchini i en barns diet finns det vanligtvis inga problem, även om de ibland kan vara det. Till exempel sådana:
- Barnvägran. Kanske tyckte han inte om det. Bättre att skjuta upp produkten, presentera den för andra och återvända till detta senare. Ett vägran kan också framkallas av föräldrarnas överdrivna självsäkerhet.
Barnvägran från potatismos
- Förstoppning. Barns mag-tarmkanal är ofullkomlig och kan reagera på ny mat på detta sätt. Det rekommenderas att inte försumma tillsatsen av olja, om det inte hjälper, kontakta läkare.
- Allergi.
Tecken på allergier
Allergi mot zucchini kan hända på grund av felaktig införande av produkten i kosten eller en individuell reaktion på själva grönsaken (den senare händer extremt sällan) eller på gödselmedlet som den växte på. Reaktionen manifesterar sig med följande symtom:
- Rödhet i kroppen och ansiktet;
- Utseendet på ett kliande utslag;
- Illamående och kräkningar;
- Riklig saliv - och lakrimation;
- Gul beläggning på tungan;
- Nästäppa;
- Allvarlig magbesvär, ränder av blod i avföringen;
- Tarmkolik.
Om minst ett symptom finns hos en bebis, bör du omedelbart utesluta zucchini från barnens diet och konsultera en läkare.
En grön grönsak är perfekt för spädbarn, men även den bör administreras korrekt. Du måste följa reglerna för hur man förbereder en zucchini för den första utfodringen, hur och hur mycket man ska ge den till spädbarn, och även övervaka barnets välbefinnande.
