Nu är det dags att introducera den första kompletterande maten till ditt barn. Mycket ofta rekommenderar läkare glutenfria spannmål som den första kompletterande maten. Men bekantskap med en ny typ av näring kan förväxlas av manifestationen av matkänslighet hos ett barn.
Hittills trodde man att bovete är en allergivänlig produkt. Bovete är dock mycket rik på proteiner, som utan tvekan, liksom alla växtproteiner, kan ha immunaktivitet.
Vad är matallergi?
Denna typ av allergi kan beskrivas som ett tillstånd av överkänslighet hos immunsystemet mot vissa livsmedel. Bildningen av matkänslighet baseras på immun- och pseudoallergiska processer.
Cirka 10% av barnen under ett år lider av matallergier mot olika korn. Bokvete är inget undantag.
Riskfaktorer för utveckling av matkänslighet hos spädbarn
Sådana predispositioner inkluderar följande stater:
- hög permeabilitet i tarmslemhinnan;
- reducerade serumimmunglobuliner;
- genetisk predisposition;
- artificiell utfodring;
- moderns dåliga vanor;
- frekvent ARVI;
- tidig introduktion av kompletterande livsmedel;
- felaktig näring av modern under graviditet och amning.
Allergi mot bovete hos spädbarn
Matallergener är orsaken. De är högmolekylära proteiner.
Egenskaperna hos dessa allergener är:
- termisk stabilitet, det vill säga motstånd mot höga temperaturer;
- motståndskraft mot enzymer i mag-tarmkanalen;
- Vattenlöslighet.
Mekanismen för bildandet av en allergisk reaktion mot bovete hos barn
Produkter för nedbrytning av bovete - aminosyror fångas upp av tarmepiteliet. En immunologisk reaktion inträffar med speciella lymfocyter som sedan kommer in i lymfkörtlarna och mjälten.
Därifrån kommer immunceller in i huden, tarmslemhinnan och matsmältningssystemet.
Biverkningar av bovete hos barn
Reaktioner kan vara giftiga och icke-toxiska, med immun- och icke-immuna utvecklingsmekanismer.
En riktig allergi mot bovete fortsätter enligt en IgE-beroende mekanism, men matintolerans finns ofta, vars förekomst och utveckling inte är förknippad med immunmekanismer.
Hur ser ett barns allergi mot bovete ut?
Manifestationerna av allergi mot bovete kan vara systemiska och lokala, det vill säga påverka enskilda organ och vävnader.
Här de viktigaste manifestationerna av boveteintolerans:
- den mest slående manifestationen av matallergier är hudutslag i form av dermatit och urtikaria;
- anafylaktisk chock, utbredd urtikaria och angioödem anses vara de mest livshotande manifestationerna;
- från andningsorganen kan allergi mot bovete manifestera sig som en rinnande näsa, matbronkialastma;
- barnet kan uppleva lakrimation och svullnad i ögonlocken;
- olika utslag uppträder på huden, ofta tillsammans med klåda.
Ofta hos barn manifesteras allergier genom en lesion i matsmältningssystemet i form av gastrit, enterokolit, förstoppning och diarré.
Oralt allergiskt syndrom
Detta är den tidigaste och farligaste manifestationen av matallergi.
Visas genom svullnad, brännande av munslemhinnan. Ett utslag kan förekomma runt munnen.
Hur misstänker jag att ett barn är allergiskt mot bovete?
Först och främst - tillfället för den tid då bovete gröt införs i barnets kost och utseendet på utslag eller andra kliniska symtom.
Undersökning
- en allergolog kan ordinera ett hudallergitest för ett barn med boveteallergener eller ett blodprov för att upptäcka specifika antikroppar.
- läkare råder också barnets släktingar att föra en matdagbok, som indikerar maten som konsumeras, tiden för allergisymtom;
- Kanske kommer barnet att rekommenderas provocerande tester - orala och dubbelblinda placebokontrollerade tester.
Också kan tilldelas:
- bestämning av tryptas, histamin, eosinofilt katjoniskt protein i blodet;
- allmän urinanalys (OAM);
- rhinocytogram med rinit;
- fullständigt blodtal (CBC) för att bestämma antalet eosinofiler;
- samprogram för avföringsstörningar;
- blodkemi.
Instrumentdiagnostik:
- Ultraljud i bukorganen;
- elektrokardiogram (EKG);
- fibroesophagogastroduodenoscopy (FEGDS);
- vävnadsbiopsi.
Dysfunktion av enzymer, intolerans mot vissa livsmedel anses inte vara manifestationer av matkänslighet.
Livsmedelsallergi
- Eliminering diet. Först och främst inkluderar det uteslutning av bovete från kosten för ett barn och en ammande mamma.
- Allergivänligt liv. Läkaren för en konversation med föräldrarna om förekomsten av korsallergiska reaktioner. Det bör inte finnas några föremål som innehåller detta allergen runt barnet. Ortopediska kuddar fyllda med boveteskal har till exempel blivit ganska populära. Sådant sängkläder kan framkalla en allvarlig allergisk reaktion hos en baby upp till anafylaktisk chock.
- Korrekt introduktion av kompletterande livsmedel. Vi introducerar kompletterande livsmedel gradvis och börjar med en volym på 5 ml.
- Läkemedel mot allergisymtom. Antihistaminer (Suprastin, Zyrtec, Tsetrin), stabilisatorer av mastcellmembran (Singul), hormoner (Prednisolon, Dexamethason) används för angioödem och vanlig urtikaria.
- Lokal terapi. I närvaro av utslag ordineras krämer med glukokortikoider, lokala antihistaminer (Psilo-balsam) för att lindra klåda.
Rekommendationer för föräldrar vars barn lider av någon manifestation av matallergier
- Olika infektioner, fermentopatier, toxiner, konserveringsmedel, färgämnen kan vara orsakerna till oönskade reaktioner på mat.
- Uttrycket av matkänslighet är kliniskt mycket olika med avseende på kursens svårighetsgrad - från ett milt utslag till anafylaktisk chock.
- En sann matallergi manifesterar sig nästan omedelbart efter att ett ämne har konsumerats.
- Fermentopati är ett fel i de endokrina körtlarna. Kliniska manifestationer som liknar allergier kan associeras med fermentopati.
- En oönskad reaktion på de kemiska komponenterna i maten kallas matintolerans och är inte en allergi.
Det viktigaste som föräldrar behöver veta är att barn tenderar att "växa ut" alla manifestationer av matallergier. Var därför inte panik när läkaren meddelar diagnosen "matallergi".
Sammanfattande
Så det är viktigt för föräldrar att veta följande:
- bovete är mycket rik på proteiner, som utan tvekan, som alla växtproteiner, kan ha immunaktivitet;
- matallergi kan beskrivas som ett tillstånd av ökad känslighet i kroppen för vissa livsmedel;
- en riktig allergi mot bovete fortsätter enligt en IgE-beroende mekanism, men matintolerans som inte är förknippad med immunprocesser finns ofta;
- de vanligaste symptomen på allergier är dermatit och nässelfeber;
- de farligaste manifestationerna är anafylaktisk chock, utbredd urtikaria och angioödem;
- Behandlingen av matallergi mot bovete börjar med en eliminationsdiet. Och detta är en obligatorisk uteslutning av bovete från kosten för ett barn och en ammande mamma.
Artikelbetyg:
